2023年10月份出口大蒜月同比价格弹性指数为-0.29点，数值小于零，出口单价和出口数量的同比变化方向相异，大蒜出口量同比减少，其出口单价同比上涨态势。

　　国际大蒜贸易网数据显示，2023年10月份，鲜或冷藏的蒜头出口量约为15.82万吨，与2022年10月份同期的出口量19.18万吨相比，同比减少约17.50%；2023年10月份，大蒜出口单价为1292.35美元/吨，与2022年10月份同期的单价801.52美元/吨相比，同比上涨约61.24%。