2023年7月份出口大蒜月同比价格弹性指数为-0.31点，数值小于零，出口单价和出口数量的同比变化方向相异，大蒜出口量同比减少，其出口单价同比上涨态势。

　　国际大蒜贸易网数据显示，2023年7月份出口数量为17.66万吨，与去年同期21.74万吨相比，同比减少4.08万吨，同比下降约18.76%；7月份大蒜出口单价为1300.5美元/吨，与2022年7月份同期的单价808.87美元/吨相比，同比上涨约60.78%，出口单价上涨明显。