2023年3月份出口大蒜月同比价格弹性指数为-1.63点，数值小于零，出口单价和出口数量的同比变化方向相异，大蒜出口量同比增加，其出口单价同比下降态势。

　　国际大蒜贸易网数据显示，2023年3月份鲜或冷藏的蒜头出口量约为19.78万吨，与2022年3月份同期的出口量16.42万吨相比，同比上涨约20.43%；3月份大蒜出口单价为791.79 美元/吨，与2022年3月份同期的单价905.63美元/吨相比，同比下降约12.57%。