2023年2月份出口大蒜月同比价格弹性指数为-4.33点，数值小于零，出口单价和出口数量的同比变化方向相异，大蒜出口量同比增加，其出口单价同比下降态势。

　　国际大蒜贸易网数据显示，2023年2月份鲜或冷藏的蒜头出口量约为12.89万吨，与2022年2月份同期的出口量6.99万吨相比，同比增长约84.32%；2月份大蒜出口单价为849.02美元/吨，与2022年2月份同期的单价1054.29美元/吨相比，同比下降约18.68%。