2021年6月份出口大蒜月同比价格弹性指数为-0.54点，数值小于零，出口单价和出口数量的同比变化方向相反，大蒜出口数量同比下降，出口单价同比上涨。2021年6月份中国大蒜出口单价为1029.47 美元/吨，与去年同期出口单价646.39美元/吨相比，同比上涨约59.26%；出口鲜或冷藏的蒜头数量总计约15.63万吨，同比下降约31.76%。