中国牛蒡产销于世,当属山东与江苏等省份，据了解近两年产地牛蒡行情的低迷无奈以及价格的接连跳水，极大的挫伤了蒡农的种植热情，面临了丰产并不增效的局面。就此问题中国牛蒡网调研人员，深入走访了牛蒡主产区山东与江苏部分从事业主。

 

　　1、江苏多数加工出口商半工半停，牛蒡市场消沉，蒡农减种意愿强烈，部分选择少种或改种，究其原因订单多数转移山东兰陵，再就是价格没有突破，订单利润越来越窄，质量要求越来越严。

 

　　2、与江苏牛蒡产区形成鲜明对比的是山东兰陵，工厂牛蒡堆积如山，白天加工冲洗机器隆隆，晚上灯火通明。牛蒡加工商首先把鲜牛蒡分等级卖，出口日本、东南亚、韩国等国家，还继续在加工环节上下功夫。因其质优价廉，兰陵地区牛蒡订单需求来讲有逐渐增多趋势，行情也将会慢慢好转，随而价格也将会有所突破。

 

　　3、兰陵牛蒡基地2014年种植面积30000亩，2015年达到35000亩左右，2014年兰陵牛蒡入库量15000-20000吨，今年库存量也就是10000吨左右，其中b品占有比例较大。

 

　　4、2015年自始到今牛蒡行情犹如一潭波澜无惊的秋水，购销不瘟不火，虽然加工厂不比去年减少，但多数及早处于停产状态,由于农民连年投入难成正比，每亩成本约在2300元左右，亩产成品牛蒡两吨左右，眼下每斤五毛七八，大部分种植户选择减种或改种，估计今年减少种植面积约有一半左右。

 

　　2015年一路走来，种植户对牛蒡行情也仅仅抱有一丝幻想，各产地牛蒡纷纷沦陷，可能这沉重的打击会给蒡农以及种植大户有所提醒，三思而后行，在目前情况下整个市场行情还是孕育之中，2015年后期及明年春行情会不会有漂亮的转身，会不会置之消沉而后生，剩余未出土产量的增减与未来市场需求大小，将会左右接下来的行情。