由近期于蒜片厂开工较少，蒜片库存量也所剩不多，可供交易的货源减少，再加上大蒜价格暴涨等原因，储存商提高要价，蒜片价格大幅上涨。前期杂交蒜片报价37000-39000元/吨，四六瓣蒜片基本断货。买家收货的积极性较高，好质量蒜片较为紧缺，由于芽片价格一直处于低位，受到采购商青睐，目前黄芽片报价32000-35000元/吨，绿芽片报价26000-28000元/吨，储存商惜售现象严重，行情有继续上涨的表现。

永年蒜片价格上涨，需求较为旺盛，市场行情显快，好蒜片数量偏少，价格继续上涨，2016年前期四六瓣蒜片报价42000-44000元/吨，云南蒜片报价38000元/吨左右。烤蒜米库存量较大，价格小幅回落，烤蒜米报价24000-25000元/吨。