常年供应蒜米金乡大蒜保鲜蒜米速冻蒜米厂家直销质量保证量大从优

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张经理

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1、蒜米：蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。

种类：
（1）、盐渍蒜米
经一定浓度食盐溶液进行腌渍的大蒜瓣。

（2）、速冻蒜米
蒜瓣脱皮后切去根盘，经低温快速冻结的大蒜瓣。

（3）、保鲜蒜米
蒜瓣脱皮后，经消毒处理，在低温冷藏保鲜的大蒜瓣。

2、制做工序编辑
选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→烫漂→冷却→漂洗→腌渍→整理→配汤→装桶→成品。

3、营养成分
每10O克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

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