随着新蒜的陆续上市,老蒜完全退出交易舞台,鲜蒜和半干蒜主导市场,南方市场半干蒜较受欢迎,北方市场鲜蒜独大,总体来看,下货速度较前期加快,有的市场销量较前期增加40-%-50%,“蒜你狠”结束后,销区市场交易回温。
北京新发地批发市场,新蒜完全占据市场,目前金乡七八成晒蒜批发价格在4.00元/斤制约,河南、江苏地区扒皮鲜蒜在2.00元/斤左右,原皮鲜蒜在1.20元/斤左右。晒蒜每日下货30吨左右,鲜蒜日下货200吨左右,走量较前期减少,周边小市场开始从产地直发,新发地市场采购车辆不多。广州江南果菜批发市场,新蒜逐渐主导市场,只有几家在出售河南老蒜,一般混级在6.70元/斤左右;市场商半干蒜数量增多,成为交易主角,金乡7-8成干新蒜在5.50元/斤左右,个头达到5.5cm左右,河南8成干新蒜价格在3.50-4.00元/斤,销量增加40%-50%,下货加快。