洛阳宏进批发市场,销售的主要为去年的冷库蒜,由于价格较高,货源消化速度缓慢,一般混级价格在7.60元/斤左右,20吨一车的货需要4-5天的时间。广州江南果菜批发市场,大蒜销量一般,但受产地价格较高影响,价格有0.30元/斤左右上调,目前邳州 6.5cm报价9.90元/斤左右,6.0cm报价9.50-9.60元/斤,金乡、河南混级蒜价格在7.40-7.50元/斤,下游收购客商不多,货源消化缓慢。
由于本周产地大蒜价格变化不大,大蒜批发价格涨幅有所收窄,库内蒜在交易中仍占据重要地位,由于餐饮企业烹饪菜肴仍然需要老蒜,销量依旧得到保证,云南小蒜也不容小觑,但受大蒜价格居高影响,市场消费受到影响,采购商补货频率降低,市场销量较往年同期大幅减少。