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双头面筋仪带有两个测量头，可以同时测量也可以单独进行，双头提升了测量效率，尤其适合样品量多的时候使用。该仪器具有自动洗涤面筋的功能，洗涤速度和效率要比手动洗面筋好很多。为了测定面粉中干面筋的含量，该仪器还具有烘干功能，因为MJ-IIIA双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋指数测定仪和烘干仪三台独立的仪器组成，所它的功能比较齐全。除了测定面筋的含量，它还能测定面筋质量（面筋指数）及面筋持水率，是专业的用来测定面筋的仪器。
双头面筋测定仪技术参数
面筋洗涤部分：
搅拌器转速：120r/min±2r/min
细洗涤网规格：筛孔为80μm（200目）不锈钢金属筛
细洗涤网规格：筛孔为80μm（26目）不锈钢金属筛
洗涤液流量：50ml/min~56ml/min
洗涤样品量：10g（单头）、10g*2（双头）
洗涤杯内径：54mm
和面时间：1s~99s（数据可调，每1s起调）
洗涤时间：1s~59s、1min~15min（数显可调）
湿面筋含量：双实验测定结果差≤1.0%
干面筋含量：双实验测定结果差≤0.5%
工作电源：AC220V 50Hz
面筋离心部分：
离心时间：1s~59s、1min~9min（数显可调）
离心转速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可调），高精度控速，有安全锁定盖
离心筛盒：孔径为500μm
指数筛盒：孔径为600μm
面筋指数：在指数70~100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位
工作电源：AC220V 50Hz
烘干部分：
工作温度：150℃~200℃
工作电压：AC220V ±5% ，50Hz
工作环境:相对湿度＜90%
额定功率：650W
产品详情：
双头面筋测定仪http://www.grainyq.com/product/269.html
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