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饲料是畜牧生产中主要的生产资料，饲料中粗蛋白质的含量是评价饲料营养价值的重要指标。所以，对原料中粗蛋白质进行检测可初步评价饲料质量的优劣、是否掺假等等。在实验过程中由于操作不当或者说是不严谨，就会导致检测结果与真实值之间差距较大和平行样之间不平行的现象，尤其在处理容易分级的样品时，上述现象会更加突出。我们可以用更为简单方便的方法，那就是直接用粗蛋白测定仪或者也被称为蛋白质测定仪，来测定饲料中蛋白质的含量。
粗蛋白测定仪工作原理：
蛋白质测定仪（俗称定氮仪）以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨彻底挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，完全地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。
型号列表：（以下标准配置：蒸馏器+消化炉）
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型 号 |
KDN-08C |
KDN-20C |
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功能区别 |
自来水水源， 含4孔数显型消化炉 |
自来水水源， 含8孔数显型消化炉 |
自来水水源， 含20孔数显型消化炉 |
功能特点：
1、KDN凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制。
2、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。
3、各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警，水位检测故障报警。
4、仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐面板，防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱。
5、水位检测，低水位报警，仪器控制系统故障能自动断电。
6、采用自来水水源，适应性广，对实验要求低。
技术参数：
测定品种：粮食、饲料、食品、乳制品、饮料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等
工作方式：半自动
进水方式：自来水和蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛
样 品 量：固体0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液体10.00ml～25.00ml
测定范围：0.1mgN~200mgN（毫克氮）
回收率：≥99%（相对误差，包括消化过程）
蒸馏速度：5~15分钟/样品（按样品量而定）
冷却水消耗：3L/分钟
重复率：相对标准偏差＜±1%
电源：AC220V/50Hz
功率：1000W
供水：水温小于20℃
外形尺寸：380mm×320mm×670mm
重量：20kg
产品详情：
粗蛋白测定仪http://www.grain17.com/yq_class/yq_227_1.html
粮油仪器http://www.grain17.com/