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瑞峰无苔蒜主要是沧州市盐山县瑞联农业基地针对国外高度机械化种植研发的大蒜新型品种。现已初具成型。现研发技术还属于保密阶段，所以不便透露。
瑞峰无苔蒜属于早中熟品种，因为花茎伸长期较短。无苔蒜蒜头比普通蒜头要大，一般都可以达到6cm以上，主要是蒜薹那部分营养全部转移到蒜头生长了。
无苔蒜并不是真的没有蒜薹，只是蒜薹较小，基本上抽出叶鞘后停止生长。蒜薹从根部到顶端大概35公分长。
瑞峰无苔蒜个头大，单蒜头重量在80g-105g，每头8-10瓣，直径平均6.5cm，亩产干蒜头3300斤-3600斤。蒜薹短小，不用抽，省时省力，主产蒜头。
瑞峰无苔蒜的根系比较发达，单株主生根在90-110根之间，次生根大概在200-230跟之间，并且根须多，向地下可延伸1米左右，形成了一个四通八达的根系网络，保证了大蒜在生长期间可以得到充足的肥水。
无苔蒜整株高70-90cm，假茎粗壮挺拔，长度大概在25cm左右，直径可达2cm，具有非常好的抗倒伏能力，由于在河北培育，增强了期顶抗力，减少了病虫害，并且不死棵、不死苗。
无苔蒜叶片成剑状，肥厚、浓绿，整株叶片大概在17片左右，叶宽3-5cm，叶长60cm左右，叶绿素丰富，光合作用强，为大蒜提供了丰富的营养物质。