今日大蒜市场行情平稳，新增货源量不大，意向采购人员增多，交易较前期升温，买家收货略显积极，成交量呈缓慢上升之势，卖家要价较为坚持，库内蒜价格整体平稳，局部偏硬上撑。

　　随着冷库蒜全面替代库外蒜，市场行情也随着变化，市场采购人员增多，买货需求有所释放，以发市场客商常规补货为主，做包装买家也有一定需求，采购商较前期略显积极主动。鲜蒜、蒜米料、大混级及印尼货源仍较热销，成交量缓慢回升，价格也由弱趋稳，个别货源价格上撑。金乡大混级报价在6.30-6.40元/斤，蒜米料报价在5.70-5.90元/斤，鲜蒜报价4.50-4.75元/斤。整体来看，库内蒜交易升温，行情有好转迹象。

　　中牟产区行情平淡，库内蒜交易推进较慢，市场货源供应量一般，买家收货的积极性不高，库内装货的多为老面孔，需求较为稳定，价格变化不大;邳州产区装货车辆较前几日增多，卖家要价坚持，个别好货价格偏硬，有加工厂采购印尼货做柜，走货较前期加快，5.5cm、6.0cm和6.5cm级蒜主要发国内市场，4.5、5.0小规格级蒜做包装，成交量慢慢放大。