五一过后，金乡产区杂交蒜苔开始上市，加剧了客商的向外分流，金乡市场高峰期在160人左右，受前几日库蒜价格大幅度下滑影响，卖家售货有所放缓，要价有试探上撑的表现，全天价格有0.10-0.20元/斤上涨。(为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：dasuan51)

　　中牟产区成交的主要为早熟蒜，由于当前鲜蒜成熟度不高，本地晾晒的不多，以外地客商收购为主，大部分发往批发市场，少部分用于扒蒜米，随着上货量的增加，价格有所走低，鲜蒜价格在2.30-2.40元/斤;杞县产区因近日鲜蒜价格下滑，多数早期包地块的客商处于赔钱边沿，鲜蒜上货明显减少，价格平稳略偏硬，报价在2.00-2.80元/斤，本地晾晒场地不足，收购以发市场为主。

　　随着时间的推移，蒜苔交易进入新老更替，河南、江苏的中早熟蒜苔陆续下市，金乡、苍山产区的晚熟蒜苔陆续上市，蒜苔即将进入上市旺季。苍山四六瓣白帽蒜苔陆续上市，目前报价在2.70元/斤左右，采购商收货积极，大部分被收购入库，部分发往市场销售，交易量逐渐增加。金乡杂交红帽蒜苔已经上市，客商入库储存逐渐展开，手拔苔价格在0.80元/斤左右。