今日大蒜市场行情扶摇直上，在货源减少和储存商抬价的情况下，混级蒜价格破9冲10，价格再次刷出新高度，卖家成为大蒜市场的“掌舵人”，买家骑虎难下，提心吊胆寻找急需货源，市场虽有一定走货，但成交量依旧不大。(为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：dasuan51)

　　目前大蒜市场处于新老交替阶段，库内老蒜剩余量越来越少，部分地区面临清库，而新蒜尚处于上市初期，只有杞县、中牟等地早熟鲜蒜有零星交易，鲜蒜由于上市量少、蒜头较小、含水分高等原因，并不能替代市场中老蒜的位置，在储存商惜售抬价的情况下，库蒜价格一路破8跨9冲10，且在持续飙升中。采购商虽然已经尽量推迟拿货，但部分急需买家却按捺不住，发市场客商和出口买家开始选择性拿货。

　　上午金乡市场行情继续强硬上提，高峰期在170-180人，受储存商惜售影响，货源零星出现，组织难度加大，卖家要价大幅度上提，大蒜价格继续强势拉涨，有0.30-0.50元/斤上浮。采购商推迟拿货，发市场买家有一定需求，谨慎被动跟进，走量暂时不大。下午金乡市场货源略有增多，但行情依旧强硬，买家询价较为积极，但采购积极性一般，国内和出口买家都有一定需求，以蒜米料、一般混迹等货源成交为主。一般混级报价9.50-10.00元/斤左右，蒜米料报价9.00-9.50元/斤，印尼货报价9.40-9.70元/斤。