市场在经历了短暂的价格回调整理后，今日大蒜价格开始掉头向上，上涨幅度在0.05-0.10元/斤，涨价地区包括金乡、中牟、杞县等产区，买家采购迟疑中缓慢跟进，低价位货源较为好销，整体交易量依旧偏少。

　　由于前期大蒜价格有走低的迹象，部分持货商贩担心大蒜价格继续回调，急吐了部分存货出来，目前蒜贩手中余货已经不多，市场上货量愈发稀少。今日金乡市场上货在二三十车，蒜贩视货源量小要价上撑，价格有一定幅度上扬，意向买家虽然增多，但多难接受当前价格，成交量依旧不大，混级报价6.00-6.15元/斤，中混级报价5.85-5.95元/斤。

　　买家对低价货源较为青睐，市场成交的主要为蒜米料和印尼蒜，行情呈现稳中偏硬的走势，价格小幅慢涨。杞县苏木市场上货持续减少，蒜贩要价强硬上撑，买方被迫跟进，价格开始强硬略有上涨，大混级报价5.90-6.10元/斤，中混级报价5.70-5.90元/斤。