3月1日，大蒜行情稳中不快，卖家售货意向增强，部分短炒货源获利回吐，货源供给量增多，卖家要价坚持或随行出货，买家购货的积极性不高，刚需客商挑拣压价采购，短炒商以观望为主，走货量略减，价格不明显偏弱。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区行情稳中微弱，待售货源量较昨日增多，有短炒货源回吐现象，卖家售货略显主动，部分急售货源可轻微议价，买家拿货谨慎观望，购货有挑拣压价表现，短炒商趋于观望，市场走货量不大，价格总体平稳，个别有一二分回调，库内一般混级价格在4.40-4.50元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，好混级价格在4.55-4.65元/斤。

　　邳州产区库内蒜货源供应量充裕，卖家多随行出货，买家拿货略有放缓，装货的车辆较昨日减少，发市场客商拿货谨慎，出口加工商做柜减少，价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。

　　杞县产区库内货源供应量增加，卖家要价多坚持，买家跟进积极性不高，刚需客商挑拣拿货，市场下货速度不快，行情基本平稳，目前库内蒜米料价格在4.20-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.48元/斤，大混级价格在4.68-4.93元/斤。

　　中牟产区行情平稳，市场新出货源增多，卖家售货意愿增强，但多要价坚持或上撑，采购商按需随行拿货，走货量较为一般，价格变化不明显，目前蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.70元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.75-4.85元/斤。

　　莱芜产区行情稳中微硬，货源供应以原有为主，卖家要价坚持或上撑，买家以常规购货为主，装货的车辆依旧不多，周边市场客商拿货量不大，加工厂外调货源加工，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。

　　苍山产区行情平稳，待售货源量略有增多，卖家多坚持要价，买家拿货的积极性一般，发市场和出口加工客商要货量不大，购销基本随行，价格浮动不明显，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。