今年立春是正月初六，一般立春后就意味着新的轮回开启，与之呼应的是今年大蒜市场的行情分化也是从立春开始的。

　　从大蒜价格走势中可以看出，春节后大蒜价格是跌多涨少，反弹只是昙花一现，翻转行情短时间难实现。以金乡一般混级价格为例，2月3日价格位于节后高点4.45元/斤左右，2月10日价格持续下跌至4.27元/斤，此后的几天价格虽稍有回升，2月18日价格却再度跌回4.27元/斤左右。

金乡库内一般混级价格走势

　　大蒜价格的波动是市场行情的直接反应，本次大蒜价格持续下跌的背后，主要因素是供应量的大幅增加。近日，金乡、杞县、中牟等产区行情偏弱，待售货源量呈现增多态势，一部分是零散货源出售积极，春节后只剩下些库底子，或者余下百八十吨的量，储存商在前期的出售中已经获得丰厚收益，现在以加速清货为主，要价上有些松动。另外就是春节后大吨位的卖家减仓意向日渐增强，当前部分春节前短炒的货源面临着资金压力，三月底四月初原始储存商也将面临续库的选择，有这两年老蒜的前车之鉴，多少人还有存两年的勇气？

　　供需关系是影响大蒜价格的主要因素，在了解了供应方面之后，那么，目前市场需求状况如何？元宵节后，中小学及各大院校陆续开学，食堂采购需求短时释放，国内市场拿货多集中于级蒜或者能分级的混级蒜，市场刚需相对平稳；出口方面有所释放，部分加工厂在做东南亚、南亚、中东的订单，但买家需求并不集中，多挑拣合适和低价位的货源采购，对行情的提振作用有限。

　　过了春节之后，去地里考察苗情的人多了，蒜苗的话题热度升高，但并没有形成价格上涨的舆论推手。本网数据显示，2024年秋季大蒜种植面积较去年增加，秋冬季节气温较常年偏高，目前大蒜苗整体长势较好，河南、邳州产区已经有浇返青水的，如果后期没有极端天气出现，库内大蒜价格很难复制2024年3月份因早熟蒜冻伤暴涨的行情，因预期不高，外部资金进入也偏谨慎，大蒜价格上涨缺少支撑。

　　总体来看，目前大蒜市场基本面利好消息不多，若无外力因素出现，短期内大蒜价格的主旋律或仍将偏弱，但弱势行情中依然有反弹上涨的可能，资金和人气将会成为不确定因素。未来还应需密切关注天气变化、库存消化速度以及国际市场订单动向。