1月21日，节前大蒜市场行情延续偏强态势，在人气和需求的助推下，储存商有惜售和停售表现，卖家售货普遍上撑，市场走货以刚需采购和客商节前备货为主，蒜米料等低价位的货源较受青睐，整体成交量稳中有增，主流价格有二三分上涨。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51.欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区库内蒜行情上午偏硬下午趋稳，货源供应量略有新增，卖家要价坚持或上撑，市场走货以节前备货和刚需拿货为主，买家挑拣合适对口货源撑价，整库货源换手以低价位蒜米料为主，总体走货量尚可，主流价格有二三分上涨，目前库内一般混级价格在4.35-4.48元/斤，蒜米料价格在4.20-4.30元/斤，好混级价格在4.45-4.58元/斤。

　　邳州产区库内蒜行情稳中显快，买卖交易较为活跃，节前客商购货热情高涨，刚需采购和节前备货量加大，库内级蒜和加工蒜成交量增加，卖家售货要价坚持，主流价格变化不大，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.10-6.30元/斤。

　　杞县产区库内蒜行情略显偏硬，待售货源量略有减少，买家普遍惜售、撑价，买家拿货依旧积极，下货速度显快，总体成交量一般偏多，目前库内蒜米料价格在4.15-4.33元/斤，一般混级价格在4.35-4.48元/斤，大混级价格在4.65-4.85元/斤。

　　中牟产区行情偏硬上涨，库内蒜货源供应持续收紧，看货询价的买家较多，刚需采购和节前备货力度较大，卖家普遍提价售货，低价位的货源上涨三分左右，目前蒜米料价格在4.20-4.28元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。

　　莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量维持常态，卖家要价较为坚持，买家需求略有增强，周边批发商和加工厂按需拿货，库内新蒜交易量增加，老蒜走货稳定，价格无明显变化，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20-5.30元/斤。

　　苍山产区库内蒜行情稳中显快，待售货源量较为一般，卖家要价坚持，买家按需随行跟进，价格无明显变化，目前尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。