1月16日，今日库内大蒜行情平稳运行，货源供应无明显新增，总体供给维持充裕态势，卖家多随行出货，部分急售货源有小幅议价空间，买家拿货劲头不足，以刚需客商少量限价采购为主，短炒观望居多，整体交易氛围不快，成交价格变化不大。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51.欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区全天行情基本平稳，库内蒜购销氛围一般，货源供应量少量新增，卖家要价坚持或随行出货，部分库底货和急售货源价格松动，买家拿货积极性不高，刚需客商挑拣合适对口货源采购，压价不好成交，总体价格变化不大，成交量处于一般水平。目前库内一般混级价格在4.28-4.38元/斤，蒜米料价格在4.10-4.20元/斤，好混级价格在4.40-4.55元/斤。

　　邳州产区库内蒜供应维持常态，储存商节前出货积极，买家拿货以刚需采购和节前备货为主，库内级蒜和加工蒜走货良好，成交量稳中有增，价格多随行就市，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.50-6.90元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.20-6.30元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.10-6.30元/斤。

　　杞县产区库内蒜交易态势一般，货源供给没有明显增加，卖家要价坚持，买家拿货多是按需进行，低价位对口的货源相对好销，成交以蒜米料为主，走货量稳定，目前库内蒜米料价格在4.10-4.23元/斤，一般混级价格在4.25-4.40元/斤，大混级价格在4.55-4.75元/斤。

　　中牟产区行情平稳，库内蒜货源新增不明显，卖家要价较为坚持，买家以寻找低价位货源为主，批发和加工客商有节前备货现象，但多是限价拿货，整体走货速度一般，成交价格变化不大，蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，早熟蒜价格在4.40-4.50元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。

　　莱芜产区库内蒜交易平稳显快，货源供应以原有为主，部分散存货源随行出售，买家拿货的积极性尚可，以省内批发商购货为主，周边加工厂要货减少，成交价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20-5.30元/斤。

　　苍山产区库内蒜行情平稳，储存商持货心态稳健，售货多坚持要价，买家以刚需采购为主，节前备货的情况较少，市场交易热度不高，成交价格无明显变化，印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。