2024年9月5日，今日大蒜市场行情稳弱不快，货源维持偏多供应，价格轻微下移，卖家售货仍显主动，部分低价货源让利出售，库内老蒜也有让价情况，刚需客商为拿货主体，常规需求力度不大，购货积极性不高，多挑拣低价位货源采购，交易氛围整体偏淡，价格稳中下探。(国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51.欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区，全天行情微弱不快，库内货源供应总体偏多，卖家售货基本随行，部分意向卖家有轻微让价，午后看货询价的买家稍有增加，但刚需客商对价格把控严格，主要挑拣低价位货源成交，市场下货速度一般，主流价格浮动不大。库内一般混级价格在3.85-3.90元/斤，中混级的价格在3.95-4.15元/斤，大混级价格在4.20-4.40元/斤，蒜米料价格在3.65-3.78元/斤。鱼山市场上货较少，约有蒜车一二十辆，蒜种零星交易，价格变化不大。

　　邳州产区，行情变动不大，以老客户常规购货为主，成交的多为5.5cm、6.0cm规格货源，买卖随行进行，主流价格变动不大，冷库内有出口加工商寻货，库内4.5cm、5.0cm的小蒜少量成交，交易仍是以库外为主，目前热捂蒜6.5cm的价格在7.00-7.20元/斤，6.0cm价格在6.50元/斤左右。周边乡镇原皮加工点有十多家，部分客商挑拣采购低价位货源，6.5cm的原皮加工蒜价格在在6.20-6.50元/斤。

　　杞县产区，市场行情基本平稳，市场上货维持近期常态，卖家要价较昨日显坚持，买家以刚需拿货为主，客商依旧挑拣低价位货源成交，市场下货速度一般，价格暂无明显变化，目前蒜米料价格在3.70-3.80元/斤，印尼货价格在3.95-4.00元/斤，大混级价格在4.25-4.35元/斤。

　　中牟产区，市场上货八九十车，商贩基本随行卖货，但对价格底线坚持，采购商拿货积极性一般，市场成交以加工包装货源和蒜米料为主，走货量维持近期常态，主流价格变化不大，具体成交以质论价，库外早熟蒜主流价格在3.80-3.95元/斤，一般混级价格在3.90-4.10元/斤，蒜米料价格在3.70-3.90元/斤，大混级价格在4.20-4.40元/斤。

　　莱芜产区，货源走销不快，行情延续平稳态势，当地加工厂开工不足，买家购货力度不大，库内蒜出货量较少，价格无明显变化，目前库内5.0cm的大蒜价格在4.30元/斤左右，6.0cm的大蒜价格在5.00元/斤左右。

　　苍山产区，库内蒜行情平稳，库内蒜少量出售，卖家要价坚持，采购商随行跟进，市场下货量不大，价格无明显变化，印尼货价格在4.50元/斤左右，市场货价格在4.80-5.00元/斤。库外蒜上货较少，蒜芯和少量市场货在交易，价格基本平稳运行。