2024年8月21日，库外蒜行情稳中偏硬，山东、河南蒜区库外供应一般，在市场售卖的干仓货源减少，下乡收购的新货源出现比例增加，好货供应不多，在售的商贩卖货或坚持要价或挺价，刚需客商维持常规性补货，产地买卖氛围一般，价格稳硬运行。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区，全天库外蒜稳硬运行，上午，高峰期有货三四十车，库外合适货源不多，卖价坚挺；午后，两三点鱼山市场有货二十多车，持有好货的卖家要价依旧显硬，多数卖家随行出货，刚需客商补货的积极性一般，沿路询价的客商不足五家，午后好中混、大个头混级的成交较快，其他类混级下货速度偏缓，全天库外蒜价格浮动有限，局部好货卖价坚挺，库外一般混级价格在3.85-3.95元/斤，中混级的价格在3.95-4.05元/斤，大混级价格在4.05-4.35元/斤，白蒜价格在3.90-4.20元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情平稳偏硬，交易尾期，老百姓手中货源基本见底，刚需客商多是从收购点购货，蒜市交易按部就班，价格稳中有硬，目前6.5cm净蒜价格在6.90-7.20元/斤，每级价差五毛至一块二不等；另外，由于库外净蒜货量不大，五六家加工点加工原皮蒜参与市场交易，其中5.5cm个头的货源较受买家青睐，走货显快，其他规格的货源成交速度偏缓，目前，6.5cm的原皮加工蒜卖价在6.40-6.50元/斤。

　　杞县产区，库外蒜行情转稳运行，晟大市场货源供应量较昨日差别不大，大车头货源在市场占比不大，商贩卖货坚持要价，产地需求围绕刚需进行，做包装、扒米买家按需限价采购，对口货源成交顺畅，主流价格维持昨日水平，目前蒜米料价格在3.68元/斤左右，印尼货价格在3.88元/斤左右，大混级价格在4.20元/斤左右。

　　中牟产区，库外蒜行情平稳为主，截至十点，东关大蒜市场沿路高峰期有货一百一十多车，上货量较昨日略增，持货商贩要价显硬，但需求升温不显，刚需客商拿货限价挑拣，库外蒜成交频率一般，价格大体稳定，早熟蒜主流价格在3.70-3.85元/斤，一般混价格在3.80-3.85元/斤，蒜米料价格在3.60-3.80元/斤，大混级价格在4.20-4.30元/斤。

　　莱芜产区，库外蒜交易氛围清淡维持，当地库外交易基本收尾，市场上货零星，加工客商拿货设定价格上限，部分客商外调便宜蒜交易，蒜市交易量整体不大，价格维持近期原状，目前5.0cm的价格在3.70元/斤左右，6.0cm的价格在4.30元/斤左右。

　　苍山产区，库外蒜交易氛围不高，市场上卖蒜的老百姓不多，蒜芯、蒜瓣陆续出现在市场，蒜芯、蒜瓣的交易量逐渐上升，产地买卖随行就市，价格浮动有限，印尼货价格在3.95-4.05元/斤，市场货价格在4.30-4.50元/斤不等。