2024年8月17日，今日，山东、河南蒜区库外蒜供应量持续减少，商贩持货心态稳健，要价上撑，而无芽蒜交易尾期，封库门客商挑拣好货补仓，刚需客商限价采购，需求略有升温，金乡、杞县、中牟产区库外蒜交易氛围向好，蒜价稳中有涨，幅度在二三分不等。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区，上午，库外蒜行情平稳微硬，鱼山市场高峰期有货三四十车，供应量一般偏少，卖家持货底气价足，局部好货卖价坚挺；午后，库外蒜上货量增加，三四点鱼山市场有货四五十车，而市场需求放缓，沿路开单客商不足五家，补库客商较少，多是随行跟进，部分货源因品质欠佳再度回流市场，全天，蒜市交易不温不火，主流价格大体稳定，局部好货卖价微涨，库外一般混级价格在3.76-3.83元/斤，中混级的价格在3.83-3.94元/斤，大混级价格在3.96-4.24元/斤，白蒜价格在3.90-4.20元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情以稳为主，交易尾期，老百姓多集中在早晨卖蒜，供应量整体不大，产地营业的收购点减至十多家，需求相对平淡， 发市场、做包装买家随行采购，交易升温不显，其价格浮动有限，目前6.5cm净蒜价格在6.80-7.10元/斤，每级价差五毛至一块二不等。

　　杞县产区，库外蒜行情偏硬，晟大市场上货量较昨日同期有明显减少，蒜米料、印尼类等一般品质的货源在市场占比较多，商贩持货心态稳健，继续挺价销售，而市场内过磅排队的蒜车较昨差别不大，刚需买家限价挑拣成交，蒜市交易有稳有快，价格持续上探，幅度约两三分，目前，蒜米料价格在3.60元/斤左右，印尼货价格在3.80元/斤左右，大混级价格在4.10元/斤左右。

　　中牟产区，库外蒜行情偏硬，东关大蒜市场库外供应量持续减少，截至十点市场高峰期上货量有一百一二十车，昨日余货出现在市场上的比例降低，商贩持货底气较足，继续撑价出货，同时，刚需客商对好货拿货显积极，对口蒜米料、早熟蒜货源交易活跃，价格有三分左右上探，早熟蒜主流价格在3.60-3.80元/斤，一般混价格在3.75-3.80元/斤，蒜米料价格在3.55-3.73元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。

　　莱芜产区，库外蒜行情平稳偏硬，扫尾阶段的库外蒜上货量不大，其库外余量集中在商贩、收购点中，而终端需求平平，加工厂限价挑拣好货交易，整体购销氛围不高，走货速度偏缓，其价格因卖方挺价情绪增浓，局部卖价小涨，目前，5.0cm的价格在3.70元/斤左右，6.0cm的价格在4.30元/斤左右。

　　苍山产区，库外蒜交易持续扫尾，少量自卖头出现在市场，供应整体不多，而需求同样较弱，蒜市买卖不活跃，价格波动不大，印尼货价格在3.90-4.00元/斤，市场货价格在4.30-4.50元/斤不等。