随着五一假期的结束，本周批发市场交易恢复正常，市场内货源保持充足，但受天气炎热及消费清淡影响，大蒜走货量较节前下降，批发价格随产地下滑。

　　北京新发地批发市场,本周产地大蒜入场量较大，因天气炎热影响，市场下货两较前期下降，河南鲜蒜日销量在50-60吨，库内蒜日销售量在40-50吨，下游批发商按需采购，扒皮鲜蒜批发价格在2.80元/斤左右。邳州库内精品6.5cm批发价格在6.95元/斤左右,河南中混级批发价格在4.75元/斤左右。武汉白沙洲农副产品大市场，市场以销售邳州净蒜为主，加工蒜基本退出交易，下游批发上按需拿货，市场走货正常，受产地大蒜价格下滑影响，大蒜批发价格下调0.30-0.40元/斤，目前邳州6.5cm批发价格在6.50元/斤左右，6.0cm批发价格在6.25元/斤左右，蒜米批发价格在4.25元/斤左右。长沙高桥大市场，本周大蒜进场量较为充足，以金乡和邳州库内蒜供应为主，下游批发商按需拿货，市场下货速度一般，成交量较上周减少，批发价格随产地下滑，目前金乡杂交6.0cm批发价格在5.40元/斤左右，邳州6.5cm批发价格在6.20元/斤左右，少量金乡太空鲜蒜供应市场，批发价格在3.90-4.00元/斤。