2024年3月11日，今日大蒜市场整体行偏强，价格继续大幅上涨，储存商对后市预期较高，部分出现惜售停售表现，产区货源供应量处于一般供给状态，卖家要价强硬或提价出货。买家拿货仍显被动，发市场和扒米客商谨慎拿货，炒家也在寻机拿货，走货量处于一般水平，全天价格有一两毛上涨。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区全天行情偏强，上午货源供应量偏少，下午货源供给量略有增多，但卖家依旧是提价出货，短炒商寻货积极，刚需客商被动少量拿货，交易氛围僵持不快，成交量处于一般水平，库内蒜价格强势上涨，整体较昨天上浮两三毛。库内一般混级价格在4.50-4.80元/斤，蒜米料价格在4.40-4.60元/斤，大混级价格在5.10-5.50元/斤。

　　邳州产区走货一般，以原有货源供应为主，卖家要价较为强硬，买家需求力度一般，以国内市场刚需要货为主，成交的主要为6.5cm、6.0cm的加工蒜，库内净蒜下货不快，成交量维持常态。库内净蒜6.5cm价格在7.00-7.20元/斤，每级价差五毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在6.50-6.80元/斤，6.5cm白蒜价格在8.50元/斤左右。

　　杞县产区行情偏强，部分储存商惜售、停售，货源供应量一般偏少，买家以刚需采购为主，炒货商寻机拿货，发市场和扒米客商挑拣合适货源跟进，整体下货速度一般，价格上涨明显。目前库内蒜米料价格在4.10-4.30元/斤，大混级价格在5.00-5.50元/斤。

　　中牟产区行情偏强，储存商惜售情绪加重，货源供给量一般偏少，卖家要价较为强硬，买家被动跟进拿货，以蒜米料、早熟蒜成交为主，成交量一般。目前库内蒜米料价格在4.00-4.25元/斤，一般混级价格在4.35-4.45元/斤，早熟蒜价格在 4.20-4.50元/斤。

　　苍山产区行情偏强，库内蒜货源供应量一般，卖家要价上提，采购商按需随行跟进，以发市场采购为主，成交量维持常态。库内印尼货价格在5.20-5.30元/斤，市场货价格在5.70-5.80元/斤。

　　莱芜产区行情强硬上涨，库内蒜走货一般，外调蒜比较多，边贸发货以5.0cm和小三级为主，卖家要价态度强硬，价格继续上涨。目前库内混级蒜价格在4.80-5.00元/斤，6.0cm级蒜价格在5.50-5.80元/斤。