2024年2月1日，大蒜市场行情稳硬运行，库蒜价格涨势放缓，市场新货源零星出现，货源供给较昨日略有增加，卖家出货稍显积极，但要价依旧坚持，买家拿货放缓，以刚需客商采购为主，货源走销不快，交易量平平。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情运行持稳，交易氛围较为一般，待售货源有零星新增，卖家要价坚持或随行，采购商拿货节奏放缓,意向炒家减少，观望情绪增浓，走货速度不快，主流价格变化不大。库内一般混级价格在3.45-3.53元/斤，蒜米料价格在2.78-2.93元/斤，大混级价格在3.85-4.05元/斤。

　　邳州产区，受降雪天气影响，库蒜交易偏淡，以原有货源交易为主，采购商刚需拿货，购销基本随行，价格变化不大。目前库内净蒜6.5cm价格在6.10-6.70元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在5.50-5.60元/斤，当前加工点加工量不大。

　　杞县产区，市场新增货源不多，卖家要价偏硬上撑，意向拿货买家不多，发市场客商和扒米厂挑拣低价位货源成交，整体下货速度不快，目前库内蒜米料价格在2.75-3.00元/斤，大混级价格在3.95-4.15元/斤。

　　中牟产区，库蒜交易清淡，货源供给量一般偏少，卖家撑价售货，因雪后道路结冰，车辆较难调度，库蒜装车、运输受阻，走货量不大，价格稳硬运行，目前库内蒜米料价格在2.80-3.00元/斤，一般混级价格在3.05-3.25元/斤，早熟蒜价格在3.30-3.45元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情稳定，待售货源量维持常态，卖家坚持或随行出货，买家多是按需拿货，买卖交易平稳，成交量维持一般水平，价格无明显变化。库内印尼货参考价格在4.20-4.30元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。

　　莱芜产区，货源供应量一般，受降雪天气影响，采购客商减少，交易较为清淡，价格维持偏硬运行，库内6.5cm级蒜价格在5.00-5.30元/斤，6.0cm级蒜价格在4.50-4.80元/斤。