2024年1月31日，经过前两日的强势拉升，储存商重拾信心，多有惜售和提价表现，市场交易以原有货源为主，零开新增货源较少，合适货源不好组织，买家对高价货源显抵触，但节前需求有一定释放，走货速度尚可，价格在昨日上涨的基础上仍有轻微上浮。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，行情延续强势，市场新增货源零星，货源供应维持一般状态，卖家提价出货，合适货源不好组织，买家对低价位货源拿货积极，有短炒商介入，整体走货量尚可，主流价格有三分左右上浮。目前库内一般混级价格在3.43-3.50元/斤，蒜米料价格在2.78-2.93元/斤，大混级价格在3.85-4.05元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情稳中偏硬，货源供应量维持一般水平，储存商惜售要价偏硬上撑，买家以发市场要货为主，部分客商为节日提前备货，市场下货顺畅，价格区间拉大，低价是部分低次和问题蒜，好货价格偏强。目前库内净蒜6.5cm价格在6.10-6.70元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在5.50-5.60元/斤，当前加工点加工量不大。

　　杞县产区，库蒜行情偏硬，货源供给量不大，小吨位货源零星增加，卖家要价偏硬或坚持，刚需买家适量跟进，对高价位货源显抵触，市场下货速度一般，价格微硬上浮，目前库内蒜米料价格在2.75-3.00元/斤，大混级价格在3.95-4.15元/斤。

　　中牟产区，行情偏硬，货源供给量不大，卖家要价偏硬上撑，以刚需客商要货为主，买家拿货略有放缓，发市场客商被动跟进，价格在昨日上涨的基础上偏硬，目前库内蒜米料价格在2.80-2.95元/斤，一般混级价格在3.05-3.25元/斤，早熟蒜价格在3.30-3.40元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情平稳，价格波动不明显，货源供应维持一般水平，卖家对价格较为坚持，买家随行按需跟进，总体交易量一般，库内印尼货参考价格在4.20-4.30元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。

　　莱芜产区，行情偏硬，库蒜货源供应维持常态，卖家要价坚持上撑，价格重心有上移表现，买家拿货较为积极，客商节前拿货力度放大，成交量增加。库内6.5cm级蒜价格在5.00-5.30元/斤，6.0cm级蒜价格在4.50-4.80元/斤。