2024年1月30日，大蒜市场行情持续向好发展，受卖家惜售、停售影响，市场货源供给量一般偏少，储存商要价或坚持货上撑，意向询价的买家增多，采购以发市场刚需和春节备货为主，个别短炒商也有介入，市场下货速度偏快，价格涨幅较大。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，行情延续偏强态势，货源供给量一般偏少，合适货源不好组织，刚需发市场客商按需拿货，有短炒商介入，卖家要价大幅上提，买家拿货略显被动，低价位货源上涨明显，中高价位货源价格偏硬，下货速度偏快，价格有五分以上上涨。蒜米料价格在2.70-2.85元/斤，大混级价格在3.80-4.05元/斤。

　　邳州产区，交易好转，行情呈现偏强态势，货源供给量略有减少，卖家撑价出货，主要以刚需发市场为主，交易量有所放大，价格区间小幅上移。目前库内净蒜6.5cm价格在6.00-6.60元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在5.50-5.60元/斤，当前加工点加工量不大。

　　杞县产区，库蒜行情偏强，卖家惜售观望，要价较为强硬，货源供给量一般偏少，买家跟进积极性较高，市场下货较快，交易量放大，主流价格上浮五分以上，目前库内蒜米料价格在2.75-3.00元/斤，大混级价格在3.95-4.15元/斤。

　　中牟产区，库蒜行情偏强运行，市场货源供给量一般偏少，卖家多是提价出货，买家按需随行跟进，成交价格乱行上涨。目前库内早熟蒜价格在3.30-3.45元/斤，蒜米料价格在2.80-2.95元/斤，一般混级价格在3.05-3.25元/斤。

　　苍山产区，行情稳硬运行，市场货源供给量一般，卖家要价较为坚持，采购商拿货积极性尚可，按需挑拣合适货源跟进，成交量比较稳定。库内印尼货参考价格在4.20-4.30元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。

　　莱芜产区，行情略硬，受周边产区上涨带动，本地储存商有惜售情绪，货源供给量有所减少，卖家要价偏硬，买家按需随行跟进，成交量维持常态。库内6.5cm级蒜价格在5.00-5.10元/斤，6.0cm级蒜价格在4.50-4.80元/斤。