2024年1月23日，今日，冷库蒜供应端卖压有所缓解，各产区供应量虽显偏多，但储存商持货底气增强，偏低价位货源减少，而市场需求氛围继续向好，询价问货的刚需客商增多，金乡、杞县、邳州产区交易量稳中有增，行情平稳偏快。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情以稳为主，供应端待售货源以原有为主，储存商持货信心有所增强，部分偏低价位货源卖家有试探性撑价出货意愿，卖方停售观望意向增浓，午后，市场需求氛围向暖，包装、扒米买家对于合适低价混级询价积极性提高，购销氛围转快，全天冷库蒜交易小幅放量，主流价格以稳为主，热需低价混级卖价有微幅上撑，库内老蒜混级价格在2.55-3.10元/斤，库内一般混级价格在3.40-3.52元/斤，蒜米料价格在2.70-2.90元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情转稳运行，产地供应端待售货源新增量不大，多数储存商持货心态转稳，卖货坚持要价，而市场需求氛围渐好，国内市场客商补货量增加，库内5.5cm及以上级蒜成交量有小幅放大，其冷库蒜主流价格基本稳定，库内净蒜6.5cm价格在6.20-6.60元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在5.50-5.70元/斤，当前加工点加工量减少，买卖量不大。

　　杞县产区，冷库蒜行情以稳为主，产地货源供应维持充裕状态，储存商持货信心好转,随行卖货的货主较多，而产地询价问货的客商较昨显积极，南亚、发市场客商多是挑拣低价混级跟进，库蒜交易顺畅度提高，价格浮动不显，目前，库内蒜米料价格在2.75-2.90元/斤，大混级价格在3.93-4.03元/斤。中牟产区，冷库蒜行情平稳偏弱，产地货源供应端待售货源偏多，部分差质量卖货卖货积极性依旧较高，而蒜市需求氛围平淡，扒米、发市场客商挑拣低价货源跟进，蒜市购销氛围不快，价格稳弱运行，目前，库内早熟蒜价格在3.35-3.50元/斤，蒜米料价格在2.75-2.90元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜交易量不大，产地货源供应较为有序，卖家持货信心一般，坚持要价出货的储存商较多，市场需求相对稳定，买卖维持常规性进行，库蒜价格浮动不显，库内印尼货参考价格在4.10-4.25元/斤，市场货参考价格在4.70-5.00元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，冷库蒜行情仍有偏弱迹象，产地待售货量持续偏多，卖家持货底气欠佳，部分中小吨位货主卖货有商谈空间，而国内客商拿货量不大，包装买家跟进也不积极，蒜市购销氛围沉闷，价格重心仍有走低表现，近两天库蒜价格有一至两毛下探，库内6.0cm级蒜价格在4.80-5.00元/斤，加工金乡新蒜6.0cm卖价在5.00-5.20元/斤。