2024年1月15日，库蒜交易氛围再度转弱，多地蒜市人气低迷，持货商年前减仓积极性较高，部分卖家因货源质量问题让价出货，而需求升温较慢，刚需客商购货普遍压价采购，金乡、杞县、中牟、邳州等产区冷库蒜价格节节走低，行情偏弱运行。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情偏弱运行，蒜市供应维持充裕状态，因蒜市人气不高，卖家卖货底气不足，新、老蒜储存商持货压力增浓，部分货主减仓意愿急切，降级卖货情况再度增多，而终端需求始终不旺，国内市场客商采购有挑拣压价情绪，部分包装客商采购意愿较低，购货或是观望或是发自存货源，蒜市交易氛围转向沉闷，全天，冷库蒜价格有三分左右下滑，库内老蒜混级价格在2.68-3.25元/斤，库内一般混级价格在3.50-3.63元/斤，蒜米料价格在2.82-3.00元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情有稳有弱，供给端待售货源偏多，储存商持货心态较昨有轻微好转，但部分持有一般偏差货源的卖家卖货仍有松动表现，产地询价问货的客商略有增多，但买家购货多针对低价加工蒜进行，本地净蒜交易价格较乱，偏差货源与高标货源价格差距拉大，早晨库蒜走货量稳中有增，价格较昨显稳，目前，库内6.5cm价格在6.60-6.80元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm价格在4.40-5.20元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.00-6.20元/斤，多数加工点以加工新蒜为主，老蒜加工点逐步减少，持有老蒜的加工商仍在积极处理库存，卖价因质而异。

　　杞县产区，库蒜行情有不明显偏弱，产地供应端待售货源维持宽松状态，储存商卖货兴致不一，部分急出货源多是有商谈余地，而持有好质货源的卖家高价卖货不畅，近两天有短炒客商接手临期货源，但购货多是压价进行，包装客商采购也是下调报价，蒜市买卖氛围相对一般，库蒜交易延续明稳暗弱局面，库内蒜米料价格在2.85-2.95元/斤，大混级价格在3.95-4.05元/斤。中牟产区，天气晴，库蒜交易氛围较昨微有好转，供给端待售货源虽显偏多，但产地低价位货源减少，偏高价格的货源在市场不好成交，储存商卖货多是随行进行，而客商询价积极性略有提高，跟进多围绕低价蒜米料、早熟货源进行，蒜市交易局部向暖，产地价格因质而异，目前，库内早熟蒜价格在3.50-3.65元/斤，蒜米料价格在2.85-3.00元/斤。

　　苍山产区，库蒜交易不热，产地货源供应量维持一般偏多状态，在售的货主卖货多是坚持要价，而国内市场客商询价问货的热情不高，蒜市交易以好混级为主，其成交价格基本稳定，库内印尼货参考价格在4.10-4.30元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，库蒜行情行情不快，产地货源供应量较多，但持货商卖货坚持底线，国内市场客商按需适度跟进，部分发国内市场外调金乡货交易，蒜市买卖氛围平淡，蒜价有稳有弱，库内6.0cm级蒜价格在4.90-5.10元/斤，加工金乡新蒜6.0cm卖价在5.30元/斤左右。