2024年1月11日，今日，冷库蒜行情偏弱运行，各产区货源供应持续过剩，卖家持货信心不足，部分储存商持货焦躁心态难改，卖货有商谈余地，而终端市场需求不旺，客商补货普遍挑拣压价，金乡、杞县、中牟、邳州产区库蒜交易疲软不快，库蒜价格有两三分不等的走低。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情微弱不快，供应端待售货量宽松，储存商卖货底气不足，要价或是坚持或是较主动，而客商补货积极性一般，压价采购相对普遍，个别短炒客商虽有接货意愿，但多是挑拣低价好质印尼货源试探性跟进，全天冷库蒜交易氛围沉闷，价格重心持续走低，幅度在两三分不等，库内老蒜混级价格在2.75-3.35元/斤，库内一般混级价格在3.55-3.70元/斤，蒜米料价格在2.85-3.05元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情有稳有弱，供给端待售货源处于宽松状态，持有好质净蒜的卖家卖货坚持要价，但原皮加工蒜在市场货量较多，部分持有老蒜加工货的卖家积极处理库存，原皮蒜、净蒜卖价略显混乱，与此同时，随着腊八节日的临近，部分发市场客商询价问货积极性提高，低价原皮加工蒜交易量增加，但产地好质净蒜交易备受冲击，高价货源在市场不好成交，蒜市交易有稳有快，价格因质而异，目前，库内6.5cm价格在6.60-7.00元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm价格在4.40-5.20元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.00-6.30元/斤。

　　杞县产区，库蒜交易起色不显，产地货源供应量延续偏多局面，但新增货源放缓，持有好质货源的卖家对价格底线较为坚持，但散存库底子卖家卖货较为积极，而终端市场需求平淡，客商补货多围绕蒜米料、发市场用好混级进行，产地买卖热度不高，价格延续明稳暗弱情况，库内蒜米料价格在2.90-3.05元/斤，大混级价格在3.95-4.20元/斤。中牟产区，冷库蒜行情延续偏弱局面，供给端待售货源相对偏多，卖家持货态度分歧，部分好货卖家要价坚持，部分有让价成交情况，而国内市场需求疲软，客商挑拣低价货源补货，近两三天冷库蒜价格有一毛左右下探，走货多围绕低价位货源进行，目前，库内早熟蒜价格在3.60-3.70元/斤，蒜米料价格在2.90-3.05元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情延续疲软不快局面，供应端待售货源较昨差别不大，急躁卖货的储存商较少，但多数意向销售的卖家随行出货,产地需求氛围不高，客商按需挑拣跟进，产地局部卖价有回旋空间，库内印尼货参考价格在4.10-4.30元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，库蒜行情不快，近两天有少量新开库货源出现，卖家卖货底气不如前期，多数持货商卖货坚持要价，而周边客商挑拣低价原皮加工蒜补货，蒜市买卖氛围一般，局部净蒜买卖商谈成交，价格稳中有弱，库内6.0cm级蒜价格在5.00-5.20元/斤，加工金乡新蒜6.0cm卖价在5.30元/斤左右。