2024年1月2日，今日，冷库蒜行情有稳有弱。产地供应端新增货源不多，在售的储存商卖货多是坚持底线，元旦过后，国内外市场客商按需补货，买卖多围绕低价货源进行，金乡、杞县、中牟产区冷库蒜交易不快，价格以稳为主；而邳州产区交易显疲，价格稳中有弱。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情延续平稳局面，供给端有少量货源新增，在售的储存商持货心态相对稳定,要价普遍坚持，而市场需求并未升温，买家购货严控价格，部分有挑拣压价情绪出现，但合适货源压价不好成交，买卖交易延续僵持不快局面，全天，冷库蒜价格基本稳定，库内老蒜混级价格在2.95-3.48元/斤，库内一般混级价格在3.72-3.83元/斤，蒜米料价格在3.00-3.18元/斤。

　　邳州产区， 冷库蒜行情瘟弱不快，产地货源供应量相对宽松，持有净蒜、原皮加工蒜的卖家卖货显积极，但元旦过后前来补货的客商不多，买家采购多针对低价加工货进行，蒜市购销氛围沉闷依旧，近两天冷库蒜价格持续走低，交易量一般，目前，库内6.5cm价格在6.70-7.10元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm价格在4.90-5.40元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.20-6.50元/斤。

　　杞县产区，供应端待售维持偏多局面，在售的储存商认价出货意愿不强，但少量货主卖货仍显主动，而产地刚性需求尚可，采购米料类的客商相对较多，但包装买家询价积极性欠佳，部分货源议价成交成为，买卖热度整体一般，蒜价有稳有弱，目前，库内蒜米料价格在2.95-3.15元/斤，大混级价格在4.00-4.30元/斤。中牟产区，冷库蒜行情平稳不快，供应端待售基本以原有为主，多数储存商低价出货意愿不强，卖货多是坚持要价，早晨询价问货的客商略有增加，但落实成交不多，买家购货仍有压价挑拣情绪，部分偏差货源议价成交相对顺畅，产地库蒜购销氛围整体一般，目前，库内早熟蒜价格在3.70-3.80元/斤，蒜米料价格在3.00-3.18元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜交易显疲，元旦过后，蒜市交易围绕周边发国内市场买家进行，印尼货成交量不大，买卖热度低位维持，库内印尼货参考价格在4.25-4.45元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，冷库蒜行情平稳为主，供应端待售货源维持近期常态，持有本地货源的卖家继续坚持原有售价销售，周边商超及包装客商挑拣低价加工蒜采购，蒜市交易热度较差，本地蒜买卖量不大，库内6.0cm级蒜价格在5.10-5.30元/斤，加工老蒜6.0cm卖价在4.30-4.50元/斤。