2023年12月30日，今日，冷库蒜行情平稳运行，供给端新增卖压有限，多数储存商对底价较为坚持，认价出货意愿不强，而元旦节前市场需求升温较慢，刚需客商按需补货，金乡、杞县、中牟、邳州等产区冷库蒜价格以稳为主。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情平稳，供应端待售货源新增量不大，储存商认价出货意愿不高，好货卖家要价较为坚持，而需求氛围一般，硬度较高的老蒜较受买家青睐，新蒜购销氛围平淡，全天，冷库蒜价格基本稳定，库内老蒜混级价格在2.95-3.48元/斤，库内一般混级价格在3.72-3.83元/斤，蒜米料价格在3.00-3.18元/斤。

　　邳州产区，大雾，库蒜行情平稳运行，供应端有少量新货源出现，本、外地储存商随行减仓，货主卖货坚持要价，蒜市需求稳定，国内市场客商维持常规性补货，蒜市交易氛围平淡，价格暂无明显变化，目前，库内6.5cm价格在6.80-7.20元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm价格在5.00-5.50元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.30-6.50元/斤。

　　杞县产区， 晴，冷库蒜交易平稳为主，产地货源供应维持偏多局面，卖家持货信心一般，继续随行销售，而产地需求氛围不如昨日，客商补货量一般，库内交易围绕蒜米料、好质混级进行，购销活跃度欠佳，库蒜价格浮动不大，目前，库内蒜米料价格在3.00-3.20元/斤，大混级价格在4.00-4.32元/斤。中牟产区，雾，冷库蒜行情基本稳定，供应端待售货源次货较多，高标货源在市场占比较少，储存商多是随行卖货，产地需求围绕刚需进行，买卖热度暂时一般，价格浮动有限，目前，库内早熟蒜价格在3.75-3.90元/斤，蒜米料价格在3.00-3.20元/斤。

　　苍山产区， 库蒜行情以稳为主，供应端待售货源维持原有局面，储存商有序出售手中货源，但市场需求平淡依旧，周边客商挑拣好货交易，买卖以质论价，库内印尼货参考价格在4.30-4.55元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，冷库蒜行情基本稳定，本地净蒜卖家持货信心较足，要价普遍偏硬，但市场接受力度不高，周边小市场买家外调金乡加工新蒜交易，库蒜买卖随行就市，价格以稳为主，库内6.0cm级蒜价格在5.10-5.30元/斤，加工老蒜6.0cm卖价在4.30-4.50元/斤。