2023年12月21日，今日，冷库蒜行情平稳偏弱，山东、河南、江苏产区最低气温多在-10℃以上，因极端低温天气较少影响，蒜市人气持续显弱，而产地刚性需求不足，供多需少格局延续，金乡、杞县、中牟、邳州产区冷库蒜交易不快，价格稳中有弱。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情不快，供应端待售货源相对宽松，卖家持货底气不足，或是坚持价格底线或是有微幅让价，而蒜市需求热度不高，客商购货多是货比三家，压价挑拣情绪较浓，冷库蒜购销频率偏缓，全天冷库蒜价格有稳有弱，局部差货议价成交，库内老蒜混级价格在2.95-3.48元/斤，库内一般混级价格在3.76-3.86元/斤，蒜米料价格在3.08-3.23元/斤。

　　邳州产区，晴，冷库蒜行情偏弱运行，蒜苗正处于越冬休眠期，长势尚可。产地供应端待售货量较昨增加，整库大吨位、中小吨位货源均有新增，卖家获利减仓积极性提高，要价有微幅松动，而发国内市场客商维持常规性补货，蒜市购销氛围转弱，价格有小幅走低，目前，库内6.5cm价格在6.95-7.20元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜供应相对充裕，新、老货源加工点均在加工，其中老蒜加工量稳中有降，交易频率放缓，其价格重心持续下探，原皮加工老蒜6.5cm价格在5.10-5.50元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.40-6.50元/斤。

　　杞县产区晴，冷库蒜交易氛围不高，供应端待售货源相对宽松，整库、零开货源在市场均有销售，当前在售的储存商持货底气略显不足，要价稍有松动，但市场需求一般，客商补货力度不高，冷库蒜交易氛围平淡，其主流价格有趋弱表现，目前，库内蒜米料价格在3.05-3.25元/斤，大混级价格在4.08-4.35元/斤。 中牟产区，晴，库蒜行情不快，供应端待售货源维持偏多供应，中小吨位卖家卖货积极性稳中有升，但产地需求升温不显，客商挑拣低价蒜米料、好混级等货源采购，蒜市购销氛围略显沉闷，价格有不明显趋弱表现，目前，库内早熟蒜价格在3.80-3.90元/斤，蒜米料价格在3.05-3.20元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情暂无明显改观，供给端待售货源新增量不大，储存商多是随行减仓，而产地需求量较小，周边发市场客商询价不多，蒜市购销冷清，价格浮动不显，库内印尼货参考价格在4.30-4.55元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。 莱芜产区，晴，库蒜行情平稳运行，库内待售货源以原有为主，因低温天气影响，周边客商补货积极性一般，继续外调金乡货随行交易，蒜市买卖氛围平淡，价格变化不大，库内6.0cm级蒜价格在5.10-5.20元/斤。另外，由于近期夜间温度较低，莱芜蒜区当地蒜苗出现不同程度的冻害情况，其中，部分一膜地块蒜苗叶片化冻后夜间又有结冰情况出现,但多数二膜地块冻害程度较轻。