2023年12月16日，今日，山东、河南多地天气转晴，但蒜市人气不如昨日，供给端有新增货源出现，老蒜储存商减仓积极性提高，多数在售的新蒜卖家卖货坚持底线，而蒜市需求氛围一般，客商补货多是挑拣低价货源进行，蒜市购销活跃度一般，金乡、杞县、中牟、邳州产区库蒜行情以稳为主。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情大体稳定，供给端卖货压力增加，散开中小吨位货源较昨增加，卖家持货底气不如昨日，但卖货普遍坚持要价，而老蒜卖家减仓积极性较高，但因人气下降影响，客商购货积极性不高，采购多是挑拣低价货源进行，全天，冷库蒜价格以稳为主，部分逢快减仓的偏差货源可议价成交，库内老蒜混级价格在2.95-3.47元/斤，库内一般混级价格在3.78-3.88元/斤，蒜米料价格在3.10-3.25元/斤。

　　邳州产区，天气转晴，受昨日小雪影响，部分道路结冰，但库蒜交易正常进行，供给端待售货源以维持原有水平，中小吨位卖货继续随行减仓，而国内外刚需客商随行补货，蒜市购销氛围平淡，价格保持稳定，目前，库内6.5cm价格在6.95-7.30元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工新、老货源较为充裕，因货源质量不一，加工蒜卖价参差不齐，国内发低端市场买家按需采购，购销氛围一般，原皮加工老蒜6.5cm价格在5.20-5.60元/斤，每一级价差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm价格在6.40-6.50元/斤。

　　杞县产区，天气晴，冷库蒜行情转稳运行，供给端待售货源有少量新增，部分偏差质量卖家获利减仓出局意愿提高，但多数卖家卖货坚持要价，产地交易围绕刚需进行，因道路结冰影响，部分高速仍处于停运状态,客商补货量不大，蒜市购销氛围暂时清淡，价格相对稳定， 目前，库内蒜米料价格在3.05-3.25元/斤，大混级价格在4.08-4.35元/斤。中牟产区，天气晴，产地货源供应以原有为主，在售的储存商继续坚持原有价格销售，因昨日降雪影响，路边结冰，产地交易也受到一定影响，询价问货的客商较少，冷库蒜交易量暂时不大，行情基本平稳，目前，库内早熟蒜价格在3.80-3.90元/斤，蒜米料价格在3.05-3.20元/斤。受近两天冻雨及降雪天气影响，中牟地区多数蒜地蒜苗有结冰情况，地面依旧被积雪覆盖。

　　苍山产区，天气晴，库蒜行情以稳为主，供给端待售货源维持一般偏多情况，在售的储存商卖货坚持要价，而终端需求不旺，发市场客商随行补货，库内活跃度暂时不高，库内印尼货参考价格在4.30-4.55元/斤，以上报价仅供参考，具体以实际交易价为准。莱芜产区，天气晴，冷库蒜行情以稳为主，路面积雪4-5公分，道路运输不畅，受此影响，冷库蒜交易不多，买卖维持清淡局面，库内6.0cm级蒜价格在5.00-5.10元/斤。另外，蒜地多数杂交地块的蒜苗覆盖二膜，积雪覆盖，暂未看出明显冻害情况发生。