2023年10月31日，今日，冷库蒜行情稳中有硬，市场人气有所回暖，货主持货信心增强，低价货源略有减少，与此同时，询货问价的客商略有增加，对口混级交易氛围略有向暖，金乡、杞县、中牟产区局部交易升温，价格稳中不明显上探。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，冷库蒜行情稳中显硬，产地货源供给端待售货源未见明显新增，卖家持货信心转强，其中好质货源卖家要价有挺价表现，老蒜货源卖家要价随行就市，需求端客商拿货仍以刚需为主，买家对低价新蒜询价问货的热情有所上升，局部好货成交氛围显活跃，全天，冷库蒜价格重心有微幅上探，低价货源在市场供应减少，库内老蒜混级价格在2.95-3.35元/斤，库内一般混级价格在3.64-3.74元/斤，蒜米料价格在2.90-3.13元/斤。

　　邳州产区，冷库蒜行情平稳微弱，蒜市人气不足，持有次货的净蒜及原皮加工蒜卖家出货意愿增浓，供给端待售货源偏多，而终端市场需求平平，客商购货多青睐低价级蒜，购货挑拣压价情绪增浓，产地除原皮加工蒜走量尚可外，本地净蒜交易氛围不高，价格稳中有弱，库内6.5cm价格在6.75-7.05元/斤，每级价差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm价格在5.40-5.60元/斤，每一级价差五毛左右。

　　杞县产区，冷库蒜行情平稳运行，产地供给量较昨差别不大，新开库卖货的货主不多，在售货源多为中小吨位卖家，偏次货源卖家要价显坚持，产地需求相对稳定，扒米、包装买家挑拣对口混级成交，买卖热度暂时一般，成交多是随行进行，库内蒜米料价格在2.76-3.06元/斤，大混级价格在3.85-4.10元/斤。中牟产区，冷库蒜行情暂时平稳，产地货源货源新增量不多，卖家持货信心略有好转，卖货普遍坚持底线，刚需客商多采购做包装货源，扒米买家询价问货的热情一般，产地需求改观暂不明显，买卖交易仍旧集中在好质混级，其价格区间浮动暂不明显，目前，库内早熟蒜价格在3.65-3.80元/斤，蒜米料价格在2.85-3.00元/斤。

　　莱芜产区，冷库蒜行情以稳为主，供给端待售货源维持近期常态，卖家卖货坚持底线，但终端市场高价接货意愿不高，蒜市买卖氛围不快，价格基本稳定，库内6.0cm级蒜价格在5.00元/斤左右。苍山产区，冷库蒜行情以稳为主，供给端待售货源以原有为主，卖家卖货坚持底线，做包装客商询价问货的积极性好于昨日，好货买卖热度升温，其主流价格暂时浮动不显，库内印尼货参考价格在4.20-4.40元/斤，以上报价仅供参考，具体以落实为准。