2023年8月1日，库外蒜行情有稳有弱，产地人气较昨下降，供应端上量也略有增加，而入库收储买家拿货兴致不一，合适好货成交顺畅，部分偏次货源在市场交易不热，金乡、杞县产区库外蒜交易氛围趋弱，价格稳中有降。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，库外蒜货源供应量增加，鱼山市场有货七八十车，南外环马路市场有货七八十车，其中好货卖家卖货坚持要价，南外环沿路收购的客商增至四五十家，新开库客商有小幅增多，但由于供应端货量的增加，客商拿货多有挑拣表现，部分偏次货源在市场成交不快，买卖有商谈余地；下午，库外蒜行情趋稳运行，鱼山市场待售货源较上午减少，南外环阶段内有货六十多车，南外环沿路有三十多家客商收货，客商收购积极性一般，对于货源质量较为挑拣， 合适好货成交相对顺畅，全天库外蒜价格有微幅走低，幅度在两分左右，库外大混级价格在4.02-4.45元/斤，一般混级价格在3.58-3.68元/斤，蒜米料价格在2.75-3.08元/斤，白蒜价格在3.00-3.50元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情暂无明显起伏，其中黄滩桥大蒜市场内原皮蒜上货量不大，市场有货十多车，原皮蒜交易清淡，价格起伏不大；库外净蒜行情以稳为主，老百姓上货量尚可，收购点买家购货热情一般，净蒜交易氛围平淡，价格基本维持原有水平，库外6.5cm净蒜收购主流价格在6.50-6.70元/斤，每级价差九至八毛；库外原皮大混级价格在3.90元/斤左右；白蒜6.5cm价格在7.00元/斤左右。

　　杞县产区，金杞市场库外蒜上货量较昨有小幅增加，待售货源多为周圈货源，老百姓卖货积极性持续上提，多数商贩卖货坚持要价，市场内新收家增多，意向采购无芽蒜的客商陆续进场收货，但客商拿货不急不躁，对货源质量把控严格，蒜市好货成交氛围尚可，但由于供应量的偏大，行情稳中不明显趋弱，库外大混级价格在3.75-4.25元/斤，蒜米料价格在2.60-2.95元/斤。中牟产区，库外蒜行情平稳运行，早晨东关大蒜市场有货两三百车，整体货源供应相对宽松，卖家卖货多坚持底线，客商采购多是围绕好早熟及蒜米料等货源进行，买卖基本以质论价，库外蒜成交价格基本维持原状，早熟蒜价格在3.50-3.80元/斤，蒜米料价格在2.70-2.95元/斤。

　　苍山产区，库外蒜上货以四六瓣、红皮蒜为主。库外蒜余货量一般，老百姓持货信心较稳，要价多是坚持，产地入库收储进入后期，客商补货挑拣好货成交，产地买卖热度尚可，好货价格持续坚挺，四六瓣一般混级成交多在3.85-3.95元/斤，发市场用混级价格成交多在4.25-4.45元/斤。莱芜产区，库外方面，库外蒜陆续扫尾，产地货源供应多集中在代收点，而市场需求热度不高，刚需客商拿货有挑拣压价表现，蒜市交易冷清，库外原皮混级价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm级蒜价格在4.30-4.40元/斤。