六月份自新干蒜交易以来，大蒜交易起起落落，牵动着数万蒜友的心弦。7月1日，市场风向出现调转，金乡、杞县、中牟等产区大蒜价格出现普涨，库外蒜交易到了出现转折的时候吗？关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51)，抖音账号(51dasuan)，查看大蒜调研视频和最新价格报道。

　　一、产地收储实况播报

　　金乡产区，作为大蒜价格风向标的知名产区，稍有风吹草动就直接影响到其他蒜区的交易。库外新干蒜上市以来，产地的价格上演了“过山车”式的行情。6月19日，作为买卖交易的分水岭，19日之前，大蒜价格缓慢上行，杂交一般混级的价格上涨至4.17元/斤左右的高点，南外环沿路收购的客商也增至三四十家，购销较为活跃。而19日之后，南外环、鱼山马路市场表现出买卖不积极的状态，收货入库的客商由五十多家减至二三十家，大蒜市场从人气满满过渡到沉闷不堪，客商拿货对其价格、质量较为挑剔，多维持低补库量的节奏采购，其价格呈现滑坡下跌走势，使得产地新蒜交易的最高点和最低点有两至三毛的价差。

　　6月5号新蒜交易以来，大蒜市场的交易价格随着货量的增减有明显波动，呈现出先涨后落的走势，其频繁波动的原因也不外乎市场供应与需求的转变。

　　从市场的交易来看，收购成本价格成为衡量收储风险高低的标准。库外新蒜价格的高企，让业内人士采购的步伐慎之又慎。客商在随着货量的增加而出现缓购、停收、压价拿货的行为，也是在降低自身后期出库的风险压力。其新干蒜交易至今，入库收储呈现出细水长流的缓慢进展模式，使得买方之间的成本价格暂未拉开较大悬殊。

　　二、大蒜产区下货情况

　　据国际大蒜贸易网调查，老百姓对于今年新蒜价格较为认可，各产区的下货速度快于往年同期。受生长期频繁冷空气的影响，大蒜叶片光合作用受到限制，土壤墒情欠佳，大个头比例的蒜头不如往年多。叠加五月下旬的阴雨天气影响，部分大蒜在晾晒过程中遭遇雨淋，使得蒜头出现外皮发黑、长霉或腐烂等情况，影响了新蒜的品质。所以在新蒜交易初期，老百姓卖小蒜卖的较为积极，淮阳、通许等外围副产区的老百姓顺价出货成为常态，下货量相对偏快。并且，今年新蒜总体供应量减少，各主产上货量小于往年高峰时段，今年各蒜区出现明显扎堆卖货的概率也随之减小。

　　三、蒜价是否触底起航

　　进入7月份，市场瞬息变化。7月1日，多版本库存数据发布以后，库存压力不浓的话题被市场炒热，电子盘面的飘红再次引领现货人气，买卖双方的持货信心渐足，库外蒜价格出现阶段性反弹，金乡一般混级有了冲向四元的气势。但在7月2日，库外蒜交易却出现大反转，金乡产地上货量又是偏大的一天，货量的加大使得蒜贩卖货心态略显浮躁，卖方在市场卖货较为被动，大蒜价格再度调头向下。

　　库外行情接二连三的反转，正反映出市场情绪的变化。业内人士对于产量、存量的分歧，使得蒜农、蒜贩、市场三方对于当前新蒜价格的认可度不高。作为推动行情的主力-收储商，当前的大蒜价格对其吸引力有限，本外地客商因库存、资金的压力，主被动入库意愿不足。而作为供应一方，好蒜剩余比例的减少，也使得蒜农认价出货的积极性一般。多空双方摩擦不断，你认为支撑蒜价走强的点会出现在哪里？