2023年6月21日，今日，库外新蒜供应量加大，卖货压力涌现，商贩持货底气不足，要价有回旋余地，而采购客商多为原有收储买家，产地挑拣压价增浓，金乡、杞县产区新蒜价格有两三分走低，而邳州净蒜价格继续上扬，行情较为强势。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，山禄市场有货一二十车，南外环马路市场上货量比昨日增加，大车头货源不间断上量，沿路开单客商约有五十多家，价格有三分左右走低，行情偏弱运行；午后行情偏弱趋稳，鱼山、南外环市场上货量均有减少表现。其中，南外环市场沿路收购的客商较上午略有减少，但客商开单积极性上提，一般、好混成交顺畅，冷库回流的蒜车较少，午后新蒜价格跌势趋缓，全天库外新蒜有三分左右走低，库外大混级价格在4.38-4.65元/斤，库外一般混级价格在4.04-4.16元/斤，库外蒜米料价格在3.26-3.54元/斤，白蒜价格在4.25-4.50元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情有强有弱，其中，黄滩桥大蒜市场上货量明显增多，商贩持货信心不足，部分要价有回旋余地，产地买卖氛围转弱，价格有小幅走低，大混级价格在4.20-4.40元/斤，中混级价格在3.90-4.10元/斤，蒜米料价格在3.10-3.20元/斤；净蒜方面，随着净蒜价格的偏强上涨，各收购点上货量有较明显的减少，老百姓要价普遍上提，发市场客商被动跟进，入库收储客商适度采购货源进行，总体净蒜需求氛围尚可，价格再度上探明显，6.5cm净蒜收购主流价格在6.30-6.50元/斤，每级价差五毛左右；白蒜6.5cm价格在6.40-6.50元/斤。

　　杞县产区，金杞市场上货量持续偏大，部分商贩售卖前期晒货，部分蒜贩下乡抓货的积极性较高，市场卖货压力明显，而客商以原有买家为主，采购多有挑拣压价表现，库外新蒜走货速度显缓，价格有两三分走低，行情偏弱不快，库外大混级价格在4.30-4.55元/斤，蒜米料价格在3.05-3.40元/斤。中牟产区，库外蒜行情有趋弱表现，随着新蒜的全干，部分货源分流至东关市场，早晨韩寺市场有货一百四五十车，东关市场有货三四十车，商贩持货底气不足，客商开单积极性欠佳，总体早晨蒜市购销氛围不热，对口低价早熟蒜成交相对顺畅，局部蒜价有两三分走低，以质论价成交居多，早熟蒜价格在4.10-4.25元/斤，蒜米料价格在3.10-3.30元/斤。

　　苍山产区，库外蒜上货以四六瓣、红皮蒜为主。产地货源供应量不大，商贩普遍挺价卖货，询价问货的买家也有所增多，蒜市购销氛围尚可，价格在昨拔高的基础上仍显稳硬，好货好价明显，行情持续稳硬。目前，一般个头的四六瓣混级卖价在3.45-3.55元/斤，发市场用混级价格在3.70-3.80元/斤。莱芜产区，库外方面，新蒜交易逐渐成为买卖的主阵地。当前，库外新蒜上货量不大，白皮蒜种交易活跃度尚可，客商以山东买家占比较多，购销以质论价；而杂交蒜买卖不多，因上量不大，产地成交有限，库外原皮混级价格在3.80-3.90元/斤，6.0cm级蒜价格在4.20元/斤左右；白皮毛蒜5.0cm以上成交多在3.70元/斤左右。