2023年6月3日，今日，库外蒜购销氛围向暖，供应端待售待售货源一般，商贩出货信心增强，普遍有抬价卖货意向，随着干度的提高，部分客商入库收储需求增加，买卖活跃度向好，金乡、杞县等产区新蒜价格有五分左右上涨。库蒜方面，购销热度一般，买卖多围绕刚需进行，价格起伏不大 。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午市场有货三四十车，山禄市场午后高峰期有货五六十车，杂交蒜有少量上市，多数货源仍以干度较好的太空蒜为主。今日收货入库的客商增多，部分蒜车直接分流至冷库交易，午后客商高价接货积极性不高，对于收购入库的货源价格限制较为严格，干度较好的货源在市场成交氛围偏快，全天库外新蒜开单价格有五分左右的上涨，干度较好的太空大混级价格在4.35-4.70元/斤，干度较好的太空一般混级价格在4.00-4.15元/斤，杂交一般混级参考价格在3.80-3.90元/斤，交易以干湿度定价，九成干度的白蒜价格在4.00-4.10元/斤。冷库蒜行情以稳为主，少量客商按需随行补货，库内蒜米料价格在3.50-3.65元/斤，一般混级价格在 3.68-3.70元/斤。

　　邳州产区，天气晴朗，库外方面，早晨，黄滩桥大蒜市场有货一百多车，库外鲜蒜上量逐步减少。商贩卖货信心稳定，其中好货卖家持货心态稳健，而市场内多数货源为能做蒜米料的货源，客商采购积极性不高，买卖交易暂不活跃，大混级价格在2.50元/斤左右，蒜米料价格在2.00-2.15元/斤；新分级蒜行情平稳运行，货源干度在五成以上，下货速度尚可，6.5cm净蒜收购价格在5.30-5.50元/斤，每级价差三至四毛不等。库外新干蒜交易时间约在6月10号前后。邳州产区，库内行情平稳偏快，发市场客商按需挑拣对口货源采购，购销基本随行就市，库内6.5cm净蒜价格在5.40-5.60元/斤，每一级价差两毛左右。

　　杞县产区，早晨天气晴，库外方面，鲜蒜交易即将收尾，市场内半干货源上量增加。金杞市场内溜圈打转的蒜车不多，商贩卖货信心增强，要价偏硬，发市场客商询价问货的有增多表现，库外新蒜购销氛围显快，价格有微幅上涨，收购价位目前维持在2.05-2.25元/斤，半干蒜收购价格在3.60-4.00元/斤，部分问题货源在市场较难成交。冷库蒜交易价格维持近期原状，库内蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，大混级价格在3.85-3.95元/斤。中牟产区，鲜蒜交易逐步收尾，半干蒜上货量不大。鲜蒜交易尾期,午后韩寺路两旁市场有货约一百多车，货源质量参差不齐，买家购货积极性略有提高，库外蒜行情平稳偏硬，价格稳中有涨，鲜蒜收购价格在1.90-2.30元/斤不等，半干蒜价格在3.70-4.00元/斤，能做脱水蒜的价格在1.60-1.70元/斤。产地冷库蒜行情起伏不大，库内走货量不大，价格维持近期原有状态，库内蒜米料价格在3.60-3.65元/斤，大混级价格在3.80-3.95元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情起伏不大，少量做包装、发市场买家随行补货，购销平平淡淡，库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，库外蒜上货以四六瓣为主，收购点收购积极性尚可，好货成交顺畅，一般个头的鲜蒜卖价在1.80-1.90元/斤，好混级四六瓣蒜价格在2.00-2.20元/斤。莱芜产区，库外方面，晚熟杂交蒜采挖基本结束，四六瓣蒜采挖即将收尾，库外四六瓣鲜蒜交易量不大，货源干度提高，价格稳中有涨，价格在1.60元/斤左右。库蒜方面，行情平稳运行，供给端待售货源较昨差别不大，卖家卖货多是随行销售，库内统货价格在3.80-3.90元/斤，6.0cm级蒜价格在4.00元/斤左右。