2023年6月2日，今日，库外新蒜行情不一，价格有稳有涨。其中杞县、中牟、邳州产区的鲜蒜购销不快，价格保持稳定。而金乡产区有一定干度的新蒜买卖氛围向好，卖方卖货挺价，价格有小幅上涨；邳州产区净蒜行情偏强运行，价格大幅拉升。库蒜方面，除邳州产区购销氛围尚可外，其他产区冷库蒜交易清淡，成交量不大。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，山禄市场上货量不大，多数时间市场内蒜车保有辆在五十多车，待售货源干度多在八成以上，其中好货卖家要价坚挺，收购入库的客商较昨差别不大，干度较好的货源成交顺畅，行情微硬，好货价格有两三分左右的小幅上涨，新蒜八成干以上的大混级价格在4.30-4.63元/斤，新蒜八成干以上的一般混级价格在3.97-4.08元/斤，交易以干湿度定价，八九成干度的白蒜价格在4.00元/斤左右。冷库蒜行情平稳不快，买卖购销热度一般，库内蒜米料价格在3.50-3.65元/斤，一般混级价格在 3.68-3.70元/斤，好混级价格在3.78-3.93元/斤。

　　邳州产区，库外方面，天气晴朗，库外鲜蒜上量逐步减少，半干蒜上量略有增加。早晨，黄滩桥大蒜市场上货量较昨有所减少，发霉货源在市场占据一定比例，但买家购货积极性一般，因货源质量不一，好差货价格分层明显，其中，好货价格稳定，差货有让价成交的情况，大混级价格在2.40-2.50元/斤，蒜米料价格在2.00-2.10元/斤；新分级蒜行情偏硬，由于好货供应偏紧，价格强势上涨，6.5cm净蒜收购价格在5.30-5.50元/斤，每级价差三至四毛不等。库外新干蒜交易时间约在6月10号前后。邳州产区，库内行情偏强运行，因库外货质量变差，客商对于采购冷库货的积极性提高，蒜市购销氛围向好发展，价格大幅拉升，库内6.5cm净蒜价格在5.40-5.60元/斤，每一级价差两毛左右。

　　杞县产区，早晨小雨转晴，库外方面，金杞市场上货量不大，市场内待售货源以鲜蒜为主，半干早熟货源有一定上量，但客商跟进积极性不高，包装买家拿货多挑拣干度好的早熟蒜成交，库外行情以稳为主，价格起伏不大，收购价位目前维持在2.00-2.20元/斤，早熟半干蒜收购价格在3.60-4.00元/斤，部分问题货源在市场较难成交。冷库蒜交易活跃度一般，仅少部分刚需客商随行购货外，出口、炒货商的客商较少，价格维持近期原状，库内蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，大混级价格在3.85-3.95元/斤。中牟产区，天气晴，鲜蒜交易逐步收尾，雨后采挖的鲜蒜薄皮、开花的较多，货源质量一般偏差。早晨，韩寺路两旁市场上货量不大，市场有货一百六十多车，商贩卖货因质量而异，鲜蒜交易尾期晒蒜的客商的不多，买卖购销略显清淡，鲜蒜收购价格在2.00-2.25元/斤不等，半干蒜价格在3.70-4.00元/斤。产地冷库蒜行情起伏不大，库内走货量不大，价格维持近期原有状态，库内蒜米料价格在3.65-3.70元/斤，一般混级价格在3.70-3.80元/斤，大混级价格在3.80-4.00元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情延续平稳走势，少量做包装、发市场买家随行补货，价格维持近期原状，库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣大蒜继续开挖，因五月末的阴雨天气影响，部分鲜蒜有霉点，好货供应稍显紧张，扒米、脱水及收购点买家按需采购，新蒜价格稳中有涨，一般个头的鲜蒜卖价在1.80元/斤左右，好混级四六瓣蒜价格在2.00-2.20元/斤。莱芜产区，库外方面，晚熟杂交蒜采挖基本结束，四六瓣蒜采挖即将收尾，库外四六瓣鲜蒜交易量不大，价格在1.50元/斤左右。库蒜方面，行情平稳偏弱，产地供应端待售货量一般，因市场人气的下降，部分卖家要价有松动迹象，价格稳中有弱，库内统货价格在3.80-3.90元/斤，6.0cm级蒜价格在4.00元/斤左右。