2023年5月25日，今日，北方主产区迎来小雨天气，产地交易略有一定影响。杞县、中牟、邳州、金乡产区库外蒜上货量普遍增加明显，意向晾晒的客商拿货不积极，鲜蒜市场人气转弱，价格有五分至一毛不等的走低。冷库蒜购销氛围也是疲软不快，随着新干蒜上市时间的收窄，采购库蒜交易的买家也在逐步减少,各产区价格稳中有弱。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，今天山禄市场上量为库外蒜交易以来上量最大的一天，高峰期有货两百多车。下午雨过天晴，市场保有车辆多在一百三四十车，产地市场人气持续下降，入库的客商购货挑拣压价情绪较浓，而供应端卖方卖货态度也有松动表现，库外蒜交易不积极，干度好的货源间歇性下货，库外蒜价格有一毛左右的走低，杂交鲜蒜收购参考价格在2.30-3.00元/斤不等，半干太空蒜价格在3.80-4.50元/斤，交易以干湿度定价。冷库蒜交易转向清淡，随着新干蒜上市时间的临近，持有库蒜货源的储存商正面临续库，部分持货商获利减仓意愿较浓，卖家要价持续松动，其价格有五分左右下探，库内蒜米料价格在3.65-3.80元/斤，一般混级价格在3.80-3.85元/斤，好混级价格在3.85-4.00元/斤。

　　邳州产区，库外上的货源多是略有干度的鲜蒜，早晨黄滩桥市场及路两边均有货车滞留，早晨市场上货车辆较多，由于明后两天降雨，客商购货意向一般，产地交易暂不积极，价格稳中有弱，大个头混级收购参考价格在2.50-2.60元/斤，蒜米料收购参考价格在2.20-2.30元/斤；6.5cm新干蒜（7-8成干度）收购价格在5.50元/斤左右，每级价差三毛左右，部分刚需客商采购积极，价格在昨抬高的基础上基本稳定。邳州产区，冷库蒜行情不快，由于市场人气的转移，国内市场及发市场客商萎缩明显，库内6.5cm净蒜价格在5.00-5.40元/斤，每一级价差三毛左右。

　　杞县产区，库外方面，本地晚熟蒜采挖进入后期，外围蒜区晚熟蒜采挖继续。早晨，金杞市场，库外蒜上货量较大，市场溜圈卖货的车辆约有一百多车，但产地人气转弱，意向晾晒的客商采购兴致不高，拿货多有挑拣压价表现，鲜蒜价格有五分左右回落，鲜蒜收购价位目前维持在2.15-2.35元/斤，早熟半干蒜收购价格在3.60-4.00元/斤，以干湿度论价。冷库蒜行情显弱，随着新蒜的上市交易，参与库蒜交易的客商减少，购销活跃度较差，价格继续走低，库内蒜米料价格在3.60-3.70元/斤，大混级价格在3.85-3.95元/斤。中牟产区，当前晚熟蒜采挖进入中后期，鲜蒜上量或将持续到本月底。库外方面，早晨高峰期市场有货六七百车，待售货源以晚熟蒜为主，由于产地预报有雨，客商开单暂不积极，意向晾晒的客商不多，库外交易频率放缓，蒜价持续走低，鲜蒜收购价格在2.20-2.25元/斤。产地冷库蒜交易不热，买卖量较小，库内蒜米料价格在3.70元/斤左右，一般混级价格在3.80元/斤左右，大混级价格在3.90-4.00元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情暂无明显变化，产地需求以刚需为主，买卖随行就市，库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣大蒜陆续开挖，射阳、川蒜等品种逐渐下市，四六瓣鲜蒜参考价格在2.20-2.50元/斤，一般个头的鲜蒜卖价在1.80-1.90元/斤。莱芜产区，库外方面，晚熟杂交蒜采挖进入收尾阶段，四六瓣蒜正持续采挖中，当地蒜农多在家自行晾晒鲜蒜，市场上货以四六瓣鲜蒜为主，四六瓣鲜蒜价格在1.50元/斤左右。库蒜方面，前来采购库蒜交易的客商减少，刚需买家购货为主，价格随行就市，库内统货价格在3.85-3.95元/斤，6.0cm级蒜价格在4.05-4.15元/斤。