2023年5月22日，今日，大蒜市场人气较旺，各产区大蒜价格“涨声一片”。库外方面，因市场人气的抬升，商贩卖货底气较足，卖货普遍抬价,同时意向采购鲜蒜晾晒的客商购货积极，鲜蒜交易较旺，中牟、金乡库外蒜价格有一毛多的抬高。冷库蒜方面，随着新蒜人气的抬升，存有库蒜的持货商捂货惜售增浓，产地供应量收紧，冷库蒜价格也有一毛以上的上涨，其中邳州净蒜价格上涨较为明显。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库外方面，当前大蒜市场鲜蒜上货逐步减少,待售货源多为早熟太空半干货源，杂交蒜占比较小。山禄市场多数时间保有车辆在五十多车，商贩卖货底气较足，要价偏硬，而客商接货积极性一般，客商对于提价过高货源采购显谨慎，全天，干度较好的货源下货速度尚可，干度好的货源卖价有一毛多提高，杂交鲜蒜收购参考价格在2.40-2.70元/斤，半干太空蒜价格在4.00-4.70元/斤，价格以干度论价。全天冷库蒜行情偏硬运行，随着库蒜的续库，储存商持货信心稳健，卖货仍有抬价表现，但午后客商采购不积极，全天冷库蒜价格有一毛以上的上涨，库内蒜米料价格在 3.73-3.86元/斤，一般混级价格在3.86-3.96元/斤，好混级价格在 3.96-4.08元/斤。

　　邳州产区，黄滩桥市场上货以晚熟原皮蒜为主，市场上货量较昨日有小幅增加，但商贩卖货信心较足，要价有偏硬表现，当前一斤鲜蒜能出七两左右的干蒜，本地客商晾晒积极，鲜蒜购销两旺，价格偏硬上涨一毛左右，大个头混级鲜蒜收购参考价格在2.50-2.60元/斤，蒜米料收购参考价格在2.20-2.30元/斤，6.5cm新干蒜（7-8成干度）收购价格在5.00-5.10元/斤，每级价差三毛左右。邳州产区，冷库蒜行情偏硬运行，市场人气转热，储存商捂货惜售情绪增浓，抬价销售较多，部分发市场客商备动跟进，产地价格涨幅明显，库内6.5cm净蒜价格在5.20-5.40元/斤，每一级价差三毛左右。

　　杞县产区，库外方面，早晨，金杞市场，大车头货源不多，商贩卖货积极性不高，卖货普遍抬价销售，本地晾晒客商也加入晾晒队伍，鲜蒜交易较为火热，市场下货较快，鲜蒜收购价位目前维持在2.30-2.50元/斤之间，早熟半干蒜收购价格在3.60-4.00元/斤，以干湿度论价。冷库蒜行情偏硬，产地供应端待售货源一般，卖家持货信心增强，捂货惜售情绪增浓，由于供应端货量的收紧，买方在市场略显被动，库蒜价格延续昨日偏硬局面，库内蒜米料价格在3.65-3.75元/斤，印尼货价格在3.75-3.90元/斤，大混级价格在3.90-4.00元/斤。中牟产区，库外方面，产地雨过天晴，晚熟蒜上货量有明显加大，午后市场余货车辆一般，商贩卖货底气较足，市场需求同步较旺，意向晾晒的客商拿货积极，库外鲜蒜价格继续偏硬上涨，鲜蒜收购价格在2.30-2.50元/斤，涨幅约一毛左右，早熟蒜干度能达九成以上，早熟半干蒜价格在3.70-3.90元/斤。冷库蒜行情偏硬，供应端待售货量一般，储存商卖货继续抬价销售，产地需求氛围尚可，部分买家积极购货，对口蒜米料、好混级走货偏快，产地价格有五分至一毛的走高，库内蒜米料价格在3.70-3.75元/斤，一般混级价格在3.80-3.90元/斤，大混级价格在4.00元/斤左右。

　　苍山产区，库蒜购销热度不高，市场需求以发国内市场为主，库蒜购销随行就市，库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣鲜蒜少量开挖，库外交易以射阳鲜蒜及红皮蒜为主，当前采挖的射阳鲜蒜收购参考价格在1.35-1.55元/斤，红皮蒜价格在1.80-2.00元/斤（货源干度在不等）。莱芜产区，库外方面，晚熟杂交蒜采挖进行中，当地蒜农多在家自行晾晒鲜蒜，市场的新蒜上货量不大，行情变化不大，鲜蒜收购价格在1.90-2.00元/斤，扒皮鲜蒜价格在2.50元/斤左右。库蒜方面，行情偏硬运行，产地供应端待售货源一般，卖方卖货多有惜售挺价情绪，刚需客商随行补货，近两天库蒜价格有一毛左右的上涨，库内统货价格在3.80元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.00元/斤左右。