2023年5月20日，库外鲜蒜上货量依旧较大，但商贩卖货信心尚可，要价偏硬，同时意向晾晒的客商拿货积极，鲜蒜购销相对活跃，河南蒜区、邳州蒜区、金乡蒜区鲜蒜价格有小幅上涨。冷库蒜行情也向好运行，供应端急售货源不多，持有好货的卖家卖货略有抬价,金乡对口混级成交显快，价格偏硬上涨三五分不等。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库外蒜交易方面，上午，山禄市场有货七十多车，午后余货六七十车，随着鲜蒜干度的提高，商贩要价也有适度上撑，午后客商拿货积极性不如上午积极，买卖以稳为主，全天库外蒜行情显硬，杂交鲜蒜收购参考价格在2.30-2.60元/斤，早熟太空蒜收购参考价格在3.20-3.70元/斤，半干太空蒜价格在3.80-4.50元/斤，买卖以干湿度论价。库蒜行情也显偏硬，供应端低价位货源减少，好货卖家持货信心尚可，卖货普遍有抬价意向，除少部分合适货源购销氛围尚可外，其他货源购销热度偏差，全天冷库蒜价格有三五分上探，对口货源成交量增加，库内蒜米料价格在 3.50-3.63元/斤，一般混级价格在3.63-3.73元/斤，好混级价格在3.73-3.85元/斤。

　　邳州产区，黄滩桥市场上货以晚熟原皮蒜为主，早晨高峰期有货一百多车，鲜蒜上量较昨差别不大，当前一斤鲜蒜能出七两左右的干蒜，晾晒客商询价问货的积极性尚可，鲜蒜购销活跃，价格微硬上涨，大个头混级鲜蒜收购参考价格在2.20元/斤左右，一般混级鲜蒜收购参考价1.90-2.00元/斤，6.5cm新干蒜（7-8成干度）收购价格在5.00元/斤左右，每级价差三毛左右。邳州产区，冷库蒜交易暂不活跃，库内蒜待售货源较昨差别不大，储存商卖货坚持原有要价，发南方市场询价较多，库蒜购销量不大，价格维持原有水平，库内6.5cm净蒜价格在4.80-5.00元/斤，每一级价差两毛左右；6.5cm白蒜价格在5.00元/斤左右。

　　杞县产区，库外方面，早晨，金杞市场早晨市场上货量较昨差别不大，商贩卖货多坚持原有卖价，产地需求氛围尚可，发往山东的装货半挂大车不少，鲜蒜购销两旺，价格较昨日差别不大，鲜蒜收购价位目前维持在2.10-2.35元/斤之间，早熟半干蒜收购价格在3.50-3.60元/斤，以干湿度论价。冷库蒜行情暂时稳定，前来采购的客商多是刚需买家，供应端待售货源一般偏多，合适价位的好货下货速度稳定，价格起伏不大，库内蒜米料价格在3.55-3.60元/斤，印尼货价格在3.60-3.75元/斤，大混级价格在3.75-3.80元/斤。中牟产区，晚熟蒜大规模采挖。早晨，韩寺市场，路两旁车辆较为拥堵，早晨高峰期有货近五百车，截至九点半左右，路两旁有货三四百车，晾晒客商及意向存储的客商拿货较为积极，鲜蒜下货速度偏快，收购价格在2.05-2.20元/斤，略有干度的鲜蒜卖价在2.20-2.30元/斤；早熟蒜干度能达八成左右，早熟半干蒜价格在3.30-3.50元/斤。中牟产区冷库蒜交易微幅好转，受新蒜人气提振影响，部分存有好货的卖家出货心态显稳,储存商要价或是偏硬或是坚持原有价格，扒米及部分好混级走货稳中显快，库内蒜米料价格在3.55-3.60元/斤，一般混级价格在3.60-3.70元/斤，大混级价格在3.70-3.80元/斤。

　　苍山产区，库蒜购销热度偏差，随着库外新蒜的上量，客商陆续转移，加工厂要货也不甚积极，冷库蒜走货频率较差，价格浮动不显， 库内印尼货参考价格在3.10-3.30元/斤，市场货参考价格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣鲜蒜大批量上市的时间约有一周左右，当前采挖的射阳鲜蒜收购参考价格在1.30-1.45元/斤，红皮蒜交易陆续收尾，干度好的约有七成干度，红皮蒜收购价格在1.80-2.00元/斤。莱芜产区，库外方面，晚熟杂交蒜陆续开挖，行情较昨差别不大，当地蒜农多在家自行晾晒鲜蒜，市场的新蒜上货量不大，扒皮鲜蒜交易也不多，买卖基本随行进行，鲜蒜收购价格在1.90-2.00元/斤，扒皮鲜蒜价格在2.50元/斤左右。库蒜方面，库蒜购销氛围一般，产地供应量较昨差别不大，市场需求保持稳定，刚需客商挑拣对口合适级蒜成交，价格维持近两天原有水平，库内统货价格在3.70元/斤左右，6.0cm级蒜价格在3.90元/斤左右。