进入后期的库蒜交易出现罕见的涨钱行情，大蒜价格一路高歌猛进！关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51)，抖音账号(51dasuan)，查看大蒜调研视频和最新价格报道。 3月份金乡一般混级从低价位的1.86元/斤左右上涨至阶段内高点的（3月30日前后）2.32元/斤左右，累计涨幅25%。邳州6.5cm的级蒜更是从3.28元/斤左右上涨至（4月2日前后）3.88元/斤左右，累计涨幅六毛左右。

　　近两年库蒜价格盘点：

　　回顾往年历史行情，进入三月份以后，库蒜多会在价格调整后接轨新季大蒜，如2021年、2022年。盘点近两年库蒜价格走跌的原因，不外乎以下几点：

　　一是2021年度、2022年度均是库存量偏大的年份，市场处于供大于求的局面；

　　二是年后市场消费进入淡季，叠加库蒜跌跌不休的行情抑制了买家的采购热情；

　　三是市场对于新季的预期欠佳，市场人气以及参与的资金量不高；

　　四是疫情、交通管制等外部不可抗力因素的影响，打压市场信心。

　　2023年库蒜价格却一涨再涨：

　　而此次库蒜价格的一涨再涨，既有刚性需求的驱动，也有市场预期的转变。不过，如此超预期的上涨也使得下游市场有些措手不及。据多数批发档口反映，终端市场的走货情况并未随着产地价格的上涨而有明显加快。下游二、三级经销商在产地价格上涨后采购货源的积极性放缓，其原因在于价格的猛然拉升推高了货物的折损成本。对于经销商而言，随着天气转暖，冷库蒜货源质量问题被摆到台面上，折秤、动芽问题的出现使得分销商的利润空间被进一步压缩，采购普遍谨慎。

　　今年早熟蒜薹减产价格高开：

　　据本网了解，进入3月中旬后，江苏等地早熟蒜薹开始上市，受气候因素影响，今年蒜薹的产量不高，且抽薹慢、长度偏短、较为细弱。丰县产区白帽蒜薹大棚亩产量在600斤左右，而去年同期产区在800斤左右，随后上市的露天白帽蒜薹亩产量在800-900斤，而去年同期的亩产量在1000-1200斤。丰县白帽蒜薹的价格由上市初期的10-12元/斤，逐渐回落至4月6日的3.50-4.00元/斤。

　　河南淮阳产区上市的早熟蒜薹产量也不高，往年一块地三四天抽完蒜薹，今年受气候因素影响，产量上不去，每天抽一点，则需要一周左右抽完薹。白帽蒜薹今年偏细偏短，薹长在50-60公分，去年薹子粗长在60-70公分。河南中牟产区早熟蒜薹于3月28日前后零星上市交易，刚上市的蒜薹价格处于高位， 一个收购点一天也就收个几百斤的量，其收购价格较高在9.00元/斤左右。对于蒜农来说,今年早上市的蒜薹收益还算不错，田间地头充斥着喜悦的氛围。一周左右的时间，早熟蒜薹上货量增加至3-4万斤，收购价格也随着货量的增加有4.00元/斤左右的回落，收购价格降至4月6日前后的2.60-2.80元/斤，其红帽蒜薹品质和去年相差不大。

　　河南早早蒜鲜蒜高价上市：

　　值得一提的是，虽然终端消费需求一般，但业内人士对于新季产情的预期改观，多看好2023年新蒜价格。4月2日左右，新季早熟鲜蒜开始登上交易舞台。据了解，杞县五里河镇其下辖的曹岗村及周边有几家早早熟鲜蒜开挖。从时间上来讲，今年早早熟鲜蒜的开挖时间比去年早上几天。其蒜种是在冷库里打冷40多天的蒜种，收购价格还比较令蒜农满意。据了解，刚上市时的收购价格在2.80-3.00元/斤。当前早早熟鲜蒜开挖的时间还不足一周，开挖的鲜蒜成熟度较差，米子也较小，鲜蒜个头有四公分的、五公分的、零星地块也有七公分的蒜头。不过，蒜头在五个半以下的鲜蒜较多，据本网了解，当前开挖的地块一亩地的产量多还不足两千斤，这几家地块的鲜蒜产量多在1700-1800斤，也有个别地块产量在1900斤的（时间截止在清明节前）。

　　与上一年度鲜蒜上市初期的市场卖价来比的话，2022年早早熟鲜蒜开挖初期的收购价格在1.80-1.90元/斤，个头多在5.5cm及以下；2021年上市初期的收购参考价格在2.50元/斤左右。2023年早熟鲜蒜的收购价格高于2021年高于2022年。但要说到产量的话，业内人士存在较大分歧，有认为减产的，也有认为差别不大的。据本网了解，产地开挖的鲜蒜多是用于批发市场鲜食，个头也尚未完全成熟，其产量难有较大的参考意义。提及去年的早早熟鲜蒜产量，去年清明节过后上市的早早熟鲜蒜的亩产量也多在1900斤左右，个别也有2400斤/亩的地块。从感官上来说，市场对于2023年对于新季大蒜比较看好。

　　相信，随着河南地区早早熟鲜蒜的开挖，业内人士对于新季大蒜产情的关注度或将持续攀升，更容易吸引短期主力资金流入。而如今留给冷库蒜的销售时间正在缩短，终端市场客商采购也有畏高情绪存在，库蒜市场始终存在卖货压力。在新老蒜接轨之际，库蒜还会失控吗，而新蒜会有个好收成，好价格吗？欢迎评论区留言探讨。持续关注国际大蒜贸易网（dasuan51），会有更多精彩等着你！