2023年4月4日，今日，冷库蒜行情再度偏硬运行，随着人气的回升，供应端货源收紧，部分热需货源卖家挺价销售,合适低价好混组织困难度上升，金乡产区库蒜价格有两分左右的上涨，杞县、中牟、邳州产区行情以稳为主。另外，中牟韩寺库外早熟杂交红帽蒜薹大量上市，今日蒜薹价格有一元左右的走低，收购参考价格跌至3.50-4.00元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情偏硬运行，供给端待售货源有小幅减少，卖家持货信心较足，热需货源卖家挺价销售，午后部分扒米、发市场客商对合适货源询价问货积极性有微幅提高，个别短存客商对整库货源询价积极性也有所提高，蒜市买卖局部向好，全天库蒜价格重心有两分左右上探，库内蒜米料价格在2.22-2.27元/斤，一般混级价格在2.30-2.38元/斤，大混级价格在2.45-2.50元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情平稳运行，供给端待售货源有少量新增，卖家持货心态稳健，要价或是坚持或是偏硬，而终端市场高价接货积极性一般，个别有缓购、停购情况出现，总体库内走货频率显缓，价格暂时波动不显，库内6.5cm净蒜价格在3.75-4.00元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.70元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，原皮加工蒜走货量也不大，6.5cm原皮加工蒜目前售价在3.50-3.60元/斤。

　　杞县产区，库蒜行情以稳为主，供给端待售货源新增量有限，卖家卖货心态回稳，要价较为坚持，产地询价问货的客商较昨略有增加，购销趋于活跃，其价格区间暂时波动不显，库内蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，印尼货价格在2.25-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤。另外，杂交早熟蒜薹受近两天阴雨天气影响，上货量也不大，收购参考价格在5.00-5.50斤。中牟产区，冷库蒜行情以稳为主，供给端待售货源较昨日差别不大，卖家持货心态稳定，储存商卖货坚持原有售价，扒米、做边贸客商多是常规性补货，蒜市买卖氛围一般，价格暂无明显变化，库内蒜米料价格在2.18-2.23元/斤，早熟蒜价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.40-2.48元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情平稳运行，供给端待售货源较昨日差别不大，卖家卖货随行就市，而产地需求热度欠佳，做边贸、发市场客商维持小批次采购，蒜市买卖氛围不高，库内走货量不佳，库内印尼货参考价格在2.10-2.20元/斤，市场货参考价格在2.30-2.45元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。莱芜产区，库蒜趋弱运行，产地货源供应量有小幅增加，部分卖家出局意向提高，要价有小幅松动，而产地需求热度不高，发市场客商补货量不大，价格有小幅走弱，库内统货价格在2.45-2.50元/斤，6.0cm级蒜价格在2.65-2.70元/斤。