2023年4月1日，今日，冷库蒜行情转稳运行，产地货源供应量有小幅增加，其中整库短存货源卖家出局意向提高，而市场需求热度下降，刚需客商拿货多有观望挑拣情绪，蒜市买卖僵持不快，金乡、杞县、中牟等产区库蒜价格较昨日变化不大。另外，河南地区早熟杂交红帽蒜薹上货量继续增多，价格再度回落，收购参考价格在5.00元/斤左右，跌幅在0.50-1.00元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，供给端待售货源有再度新增，其中短存货主卖家减仓积极性提高，卖家卖货对价格较为坚持，仅个别毛病货源卖家卖货有回旋余地，而终端市场需求氛围不快，刚需客商拿货有不明显推迟表现，蒜市购销氛围将僵持不快，全天冷库蒜价格暂时波动不显，库内成交量一般，库内蒜米料价格在2.20-2.24元/斤，一般混级价格在2.28-2.36元/斤，大混级价格在2.45-2.53元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情稳硬运行，供给端待售货源以原有为主，卖家卖货底气较足，多数储存商卖货坚持原有卖价，产地刚性需求一般，6.0cm以上级蒜以发国内市场为主，客商挑拣对口货源被动跟进，冷库蒜价格稳硬运行，库内6.5cm净蒜价格在3.65-3.80元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.50元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，原皮加工蒜价格持续偏强，目前售价在3.40-3.50元/斤。另外，当地露地薹蒜品种的蒜薹上货量增加，收购参考价格在3.50-4.00元/斤。

　　杞县产区，库蒜行平稳运行，供应端待售货源相对宽松，但卖家出货心态稳健，多数短存货源卖家售货坚持要价，而产地扒米、发市场客商保持常规性补货，冷库蒜价格暂时波动不显，库内蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，印尼货价格在2.25-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤。 中牟产区，冷库蒜行情以稳为主，供应端待售货源转向宽松，卖家卖货坚持原有售价，个别有小幅松动，而产地需求兴致一般，刚需客商采购多是适量进行，库内冷库蒜交易多集中在低价货源，其价格区间暂时维持原状，库内蒜米料价格在2.18-2.23元/斤，早熟蒜价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.40-2.48元/斤。

　　苍山产区，库蒜购销热度依旧不高，蒜市供应量新增暂不明显，部分意向整库出局的卖家卖货随行，多数货主要价坚持底线，而客商顺势随行补货，交易多是小吨位进行，库内印尼货参考价格在2.10-2.20元/斤，市场货参考价格在2.30-2.45元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，苍山大棚早熟白帽蒜薹抽薹进入尾期，"三月忙"露地蒜薹即将上市交易。莱芜产区，库蒜偏硬上涨，供给端待售货源以本地货源占据一定比例，卖家卖货心态稳健，卖货态度强硬，产地刚需客商被动跟进补货，其中局部低价好质货源交易氛围显快，库蒜价格在昨偏硬的基础上仍有小幅上涨，库内统货价格在2.45-2.50元/斤，6.0cm级蒜价格在2.65-2.70元/斤。