2023年3月30日，今日，冷库蒜行情偏硬运行，随着市场看涨氛围的浓烈，卖方提价销售心理明显,而终端市场畏高情绪增浓，午后炒货商跟进积极性放缓，金乡、杞县、中牟产区库蒜成交频率放缓，价格有两三分不等的上涨；邳州、莱芜产区行情较为强硬，价格再度上涨一毛左右。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，库蒜行情偏硬运行，随着市场人气的推升，卖方持货信心较足，要价普遍强硬，部分买家对整库货源有一定询价积极性，库蒜价格继续偏硬上涨一两分，其中个别好货卖家要价有三五分上提；下午，行情偏硬趋稳，整库货源卖家减仓出局意愿提高，而市场承接能力一般，炒货商接货积极性下降，发市场、做包装客商采购较为谨慎，蒜市交易氛围转向平稳，个别出局意向较浓的货源有商谈余地，全天冷库蒜主流价格有两三分上行，库内蒜米料价格在2.20-2.26元/斤，一般混级价格在2.27-2.36元/斤，大混级价格在2.45-2.55元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情延续昨日强硬上涨模式，供应端待售货量一般，货主持货心态稳健，要价普遍上提，意向出局的卖家也是挺高要价售货，产地需求氛围向好，部分炒货商询价问货积极性提高，刚需客商继续被动跟进，其价格有一毛左右上涨,库内6.5cm净蒜价格在3.65-3.80元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.50元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，原皮加工蒜价格持续偏强，目前售价在3.40-3.50元/斤。另外，当地露地白帽蒜薹上市区域主要集中在辛集附近，大棚白蒜蒜薹基本进入后期，而当地露地白帽蒜薹上货量不大，薹条偏细偏短。

　　杞县产区，库蒜行情偏硬上涨，供给端待售货源一般，库蒜市场的人气较旺，储存商卖货普遍挺价销售，产地需求氛围有小幅向好，买家采购积极性上提，刚需客商继续被动跟进采购，其价格也是水涨船高，库蒜价格再攀新高，库内蒜米料价格在2.15-2.30元/斤，印尼货价格在2.30-2.45元/斤，大混级价格在2.45-2.55元/斤。另外，当地早熟蒜薹有少量上市，上市区域主要集中在杨大庄附近，早晨收购参考价格在9.00元/斤左右。中牟产区，行情偏硬运行，供应端待售货源新增量较少，卖家卖货底气充足，普遍要价强硬，而市场需求热度一般，刚需客商对偏高要价有抵触情绪，库蒜成交频率一般，价格偏硬维持，其中低价货源提价卖货情况较为明显，库内蒜米料价格在2.20-2.25元/斤，早熟蒜价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.40-2.48元/斤。另外，韩寺露地早熟杂交红帽蒜薹上货量增加，价格较早晨有所回落，收购参考价格在8.00-9.00元/斤。

　　苍山产区，库蒜行情平稳运行，供给端待售货源大体维持原状，卖家卖货对其价格底线较为坚持，而市场需求平淡，前来询价问货的包装、发市场客商采购热情一般，蒜市活跃度不高，库内印尼货参考价格在2.05-2.20元/斤，市场货参考价格在2.30-2.45元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，苍山大棚早熟白帽蒜薹抽薹进入尾期，货源品质参差不齐，其货源多发往批发市场，尾期市场交易仍旧活跃，参考收购价格在10.50-12.00元/斤。莱芜产区，库蒜行情偏硬运行，供给端待售货源以原有为主，储存商持货信心尚可，卖货普遍有惜售挺价情绪，而产地刚需跟进热情一般，刚需采购以发市场客商拿货为主，蒜市买卖多是小吨位进行，近两天冷库蒜价格有一毛左右上涨，库内统货价格在2.40元/斤左右，6.0cm级蒜价格在2.60元/斤左右。