2023年3月29日，今日，库蒜行情由稳转硬，多数产地价格全线再涨。或因人气聚集，卖方卖货心态好转，供应端新出货源减少，而市场需求热度上升，整库换手有一定成交，刚需客商虽抵触高价但多数被动跟进，金乡、中牟等产区库蒜价格有两分左右上调。另外，杞县杨大庄、中牟韩寺露地早熟红帽蒜薹有少量上市，初期上货量不大，蒜薹价格高位运行，收购参考价在9.00元/斤左右。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，库蒜行情以稳为主；午后交易氛围有所好转，供给端新增的货量较少，卖家卖货坚持要价，部分好货卖家要价偏硬，午后需求氛围也略有好转，部分炒货商有再度进场接货意向，刚需客商随行采购低价货源，蒜市买卖活跃度提高，价格偏硬运行，全天冷库蒜价格有两分左右上行，库内蒜米料价格在2.18-2.25元/斤，一般混级价格在2.25-2.32元/斤，大混级价格在2.41-2.51元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情以稳为主，供给端有少量新增货源出现，但卖家卖货心态普遍稳健，要价坚持居多，部分高标好货要价持续坚挺，产地需求氛围相对平淡，包装买家询价问货的意向不高，蒜市交易量有微幅缩减，冷库蒜价格在昨偏硬的基础上暂时变化不显，库内6.5cm净蒜价格在3.55-3.70元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.50元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，原皮加工蒜价格持续偏强，目前售价在3.30-3.50元/斤。

　　杞县产区，行情不快，供给端整库新开货源持续增加，卖家持货心态不一，多数储存商卖货坚持要价，而产地刚性需求不足，包装买家多有停购、推迟采购表现，产地拿货主力以交割货源买家为主，市场内装货的车辆部分是前几日预定货，当前冷库蒜价格在昨偏弱两三分的基础上暂时维持原状，库内蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，印尼货价格在2.25-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤。另外，当地早熟蒜薹有少量上市，上市区域主要集中在杨大庄附近，上市初期的收购参考价格在9.00元/斤左右。中牟产区，库蒜行情偏硬运行，随着卖家持货心态的好转，产地供应有小幅减少，储存商要价态度强硬，午后产地低价货源较难组织，部分扒米、发市场客商被动跟进，全天库蒜成交量一般，其中低价早熟货源涨幅较为明显，全天冷库蒜主流价格有两三分不等上涨，库内蒜米料价格在2.20-2.25元/斤，早熟蒜价格在2.38-2.48元/斤，大混级价格在2.40-2.48元/斤。另外，韩寺露地早熟杂交红帽蒜薹有少量上市，日上货量在几百斤，收购参考价格在9.00元/斤左右。

　　苍山产区，库蒜行情平稳运行，供给端待售货源大体维持原状，卖家持货信心尚可，卖货对其价格底线较为坚持，而市场需求平淡，前来询价问货的包装、发市场客商不多，库蒜交易量偏小，库内印尼货参考价格在2.05-2.20元/斤，市场货参考价格在2.30-2.45元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。另外，苍山大棚早熟白帽蒜薹抽薹进入后期，货源品质参差不齐，以周边商超要货为主，市场售价在10.50-11.50元/斤，部分偏次货源议价成交。莱芜产区，库蒜行情基本平稳，产地供应有微幅增加，卖家卖货心态稳定，买卖交易逐步过渡到以刚需为主,蒜市购销氛围欠佳，其库蒜主流价格暂时波动不显，库内统货价格在2.30元/斤左右，6.0cm级蒜价格在2.50元/斤左右；老蒜售价在2.00元/斤左右。